Olavarría: la ilusión de un gran negocio que sólo dejó deudas para los vecinos

OLAVARRÍA.- La coupé Torino que era su joya más preciada la convirtió en billetes para ir detrás de una ilusión: hacer una buena diferencia económica para financiar su propia fábrica de cerveza artesanal. Sin embargo, como le ocurrió a la gran mayoría de los vecinos, el puesto de bebidas y comidas a metros del escenario del predio La Colmena resultó un fracaso. David Hojman hoy se quedó a pie, con una deuda de 100.000 pesos y miles de latas sin abrir que poco y nada valen en esta ciudad donde en cada garaje abundan packs de cerveza que no pudieron vender a los más de 300.000 fanáticos que el sábado pasado vinieron a ver a Carlos "Indio" Solari.

"Regalamos más de 1000 raciones de comida porque si no la teníamos que tirar", cuenta a LA NACION este joven licenciado en Gastronomía que con un socio pagó 8000 pesos por uno de los puestos oficiales que el municipio autorizó para que se instale en la avenida Avellaneda, cerca del predio. Sólo recuperó 20.000 pesos. Por eso se siente estafado por la comuna que le puso exigencias, pero no le proveyó ni siquiera de agua.

Las malas experiencias y los traspiés económicos son una constante entre los vecinos que, seguros de la multitud que se acercaba, invirtieron dinero en la compra de bebidas alcohólicas y se prepararon con la expectativa de cerrar un gran negocio durante el fin de semana. Las calles colapsadas de espectadores y la sobreoferta perjudicaron a casi todos.

Tampoco los comercios formales la pasaron tan bien. Salvo los hoteles, las estaciones de servicio y los polirrubros, el resto vivió el antes, durante y después del recital con bajas ventas. O directamente decidieron cerrar las puertas como lo hicieron muchos restaurantes.

Durante aquellos días, talleres mecánicos, comercios y hasta casas particulares se convirtieron en una suerte de bar al paso donde se ofrecían bebidas, choripanes, sándwiches, empanadas y carne asada.

Según datos recabados por LA NACION, las distribuidoras de cerveza inundaron la ciudad con más de 3,6 millones de latas de medio litro. El costo rondaba entre los 11 y los 17 pesos cada una, y los vendedores ambulantes la ofrecían desde 50 pesos la unidad hasta cuatro por $ 100 cuando finalizó el show.

"De las 4000 latas que compré me quedaron 3700", reconoce Esteban Dietrich, que por unos días combinó su ferretería con un puesto de venta de cerveza al paso. En su caso tuvo suerte: consiguió todo en consignación, por lo que los packs que acumula entre tornillos y latas de pintura los podrá devolver al proveedor.

A Emiliano Salvaneschi le fue algo mejor. Sabía que su taller mecánico sobre la avenida Avellaneda iba a trabajar poco y nada. Entonces lo cerró con una barra, puso equipos de música y atrajo clientela con sándwiches de milanesa y bebidas. "Sólo me quedaron cuatro botellas de agua", dice. Su stock inicial era de 2800 latas de cerveza, 1000 vinos y otras tanto de agua.

Oportunidad

El municipio había arengado a los vecinos para jugar esta apuesta. El intendente Ezequiel Galli los reunió en el Club Ferro y les dijo que era su oportunidad de obtener una ganancia.

"Perdí más de 30 lucas", admite Sergio Carmusciano, que acompañó a su esposa en la idea de montar un puesto de choripanes y tragos. Logró reubicar en carnicerías más de 1000 chorizos sin cocinar. "Esperábamos una diferencia a favor para pagar el cumpleaños de 15 de mi hija", dice entre lamentos.

Norberto Díaz, al frente de una rotisería en la esquina más próxima al pueblo, vendió poco. "Nos tapiaron la calle y la gente iba por otro lado", explica.

Allí se instaló un joven que pidió un préstamo de 26.000 pesos y armó un puesto de remeras. Sólo vendió tres a 150 pesos. Y apenas otras 20 que liquidó al precio de costo: 60 pesos.

Unas 3000 de las 5000 latas que compró Federico Cortés están apiladas en la oficina de su taller mecánico. En un freezer guarda más de 30 de los 120 kilos de carne que compró para hacer sándwiches. "Hubo un exceso de oferta que nos jugó a todos en contra", reconoce. A Luciano, dueño de una forrajería, le sobraron 5000 de 6000 cervezas.

Cuentan de casos en los que de manera individual o en grupos de amigos se llegaron a invertir hasta 75.000 pesos en mercadería. Pero la oportunidad se abrió para unos pocos. Un caso es el del supermercado chino que hasta el viernes pasado proveyó latas de cerveza a 11 pesos por unidad y ahora está comprando el stock remanente a razón de 6 pesos cada una; un negocio redondo.

Buscan interpelar al intendente

El Concejo Deliberante de Olavarría avanzó ayer hacia la interpelación del intendente Ezequiel Galli. El miércoles próximo se votará la moción y, con mayoría de votos afirmativos ya asegurada, sólo restará fijar fecha para que el funcionario explique en el recinto cada uno de sus pasos para habilitar y controlar el recital.

El funcionario ya declaró en la Justicia como testigo. Podría quedar imputado por delitos derivados del show. Los únicos sospechados hasta la fecha son los hermanos Marcos y Matías Peuscovich, a los que la fiscal Susana Alonso todavía no citó a declarar ni determinó acusación. La causa pone foco en irregularidades, como las facilidades que se dio para la venta de alcohol dentro y fuera del predio.

Por Darío Palavecino

• Indio Solari en Olavarría

---

Conforme a