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Hummus, tabbule, empanadas árabes, pan pita, bollos, verduras rellenas y ensaladas frescas, son algunas de las recetas de sus ricos mezze que hoy podemos encontrar.
Si preparás alguna de estas comidas u otras que te gusten más, compartí cómo las hacés.
Miriam, te da tips para incursionar en la cocina árabe, repleta de sabores del mediterráneo:
-No debe faltar: el buen aceite de oliva, las carnosas aceitunas y la pimienta árabe barat, que se consigue en las casas de especies.
-En el verano, los cereales que no se consumen como cuscus, trigo burgol, conservarlos en la heladera.
De las recetas enviadas, Miriam Becker seleccionará una por consigna y serán publicadas a lo largo del mes.
<b> Miriam Becker </b>



