The Brighton: La antigua sastrería que hoy es bar notable
Hace más de 100 años, The Brighton era la sastrería más destacada de Buenos Aires. Hoy funciona como un restaurante de primer nivel.

The Brighton es uno de los bares notables más increíbles de Buenos Aires pero en realidad no siempre fue un bar: en 1908 Brighton era la sastrería más destacada de la ciudad y el lugar aún conserva todos sus detalles.
El gran salón mantiene su estilo inglés, con madera de cedro tallada y vitrales llamativos. La luminaria también es de la época y en los carteles y separaciones se pueden apreciar los antiguos estantes y vestidores de la sastrería.
Entre 1978 y el 2000 funcionó allí Clarks, un restaurante que se destacó entre los mejores de Buenos Aires. Más tarde se decidió restaurar el lugar y recuperar también su viejo nombre.
La anécdota más emblemática cuenta que en 1935 el entonces Príncipe de Gales Eduardo de Windsor visitó la boutique para hacerse un traje. En agradecimiento por el excelente servicio, obsequió dos esculturas con las tres plumas de Gales que aun se pueden ver en el lugar.
Hoy, The Brighton es ideal para un almuerzo o cena inolvidable. Algunos de sus platos más destacados son el lomo brighton envuelto en masa de hojaldre y el salmón rosado en salsa holandesa. El volcán de chocolate con helado es un gran plan para terminar.
Actualmente, The Brighton se puede visitar de lunes a viernes de 8 de la mañana a 12 de la noche en su lugar de siempre, Sarmiento 645.