Artefactos inteligentes para armar una cocina de lujo

Cocinar ya no es lo que era. La cocina tradicional, de a poco, sufre un proceso de modernización para convertirse en una cocina inteligente. Esto significa que, como nueva aliada, la cocina de hoy puede enseñarnos recetas, alertarnos sobre los alimentos faltantes y hasta enviarnos al celular la lista de productos por comprar en el supermercado. O mejor aún, delegar esta responsabilidad a otro, compartiéndole el listado.

Esto es tan sólo el comienzo. Se espera que cada vez sean más los electrodomésticos que interactúen con sus dueños y puedan ser controlados a través de un smartphone. Si bien muchas de estas tecnologías recientes aún no llegaron a la Argentina, aquellos que quieran comenzar a armar su cocina inteligente ya pueden hacerlo.

La oferta comienza con la heladera inteligente. De la mano de Whirlpool y Electrolux, estos productos presentan pantalla táctil y hasta se conectan con los celulares, aunque aún no funcionan con Wi-Fi.

La heladera Whirlpool Connect tiene una pantalla táctil interactiva que funciona como una central inteligente que tiene aplicaciones que se conectan con el celular a través de un código QR. Una aplicación es la de la "lista de compras" que permite llevar un registro de los alimentos que hacen falta comprar para luego exportar el listado al smartphone por medio de un código QR.

Además, la heladera tiene la función smart stock que ayuda a administrar los alimentos y notifica con un sonido y un mensaje en la pantalla cuando éstos están prontos a vencer. Además, "avisa" qué hay en la heladera sin necesidad de abrirla.

La heladera tiene una solución de refrigeración que controla automáticamente la producción de hielo para que nunca falte. A medida que el hielo se va consumiendo, la función ice maker va produciendo más y notificando cuando está listo. A su vez, la función smart bar le permite al dueño elegir la temperatura exacta en la que quiere sus bebidas y la heladera inteligente le avisa cuando ésta es alcanzada.

La Whirlpool Connect, de 586 litros, se presentó en octubre del año pasado y hoy se comercializa en las grandes cadenas de electrodomésticos a un precio sugerido de $ 28.469.

Por su parte, Electrolux tiene su heladera Infinity I-Kitchen, que tiene la particularidad de mostrar, a través de su pantalla táctil, más de 100 recetas para preparar distintas comidas, desde entradas hasta platos principales, y tragos con la intención de ofrecer ideas rápidas y variadas. En tanto, la heladera inteligente de Electrolux, de 542 litros, también brinda consejos sobre bienestar y medio ambiente. Ésta se encuentra en los principales retails del país a un precio estimado de $ 29.000.

Otro artefacto para la cocina inteligente es el lavavajilla de Whirlpool. La nueva línea del fabricante estadounidense presenta un equipo de acero inoxidable con panel LCD, para facilitar el control del lavado, que tiene la función innovadora de smart sensor. De esta forma, el lavavajilla "percibe" el nivel de suciedad de los platos y utensilios de cocina y automáticamente selecciona el programa que considera adecuado para hacer el lavado, que puede ser desde intensivos con lavado profundo, delicados para la vajilla fina y rápidos para cantidades mínimas.

Además, cuenta con aspersores y la función Acqua Spray que remoja la suciedad de los platos, mientras el dueño coloca la vajilla, para lograr una mejor y más profunda limpieza, sobre todo para lo que son ollas y sartenes. El lavavajilla se encontrará en la segunda mitad del año en las tiendas más grandes de electrodomésticos a un costo sugerido de $ 7999.

Una cocina moderna también puede contar con un horno de pan de lujo de la marca Atma. Cuenta con 13 programas preestablecidos para preparar panes de todo tipo (incluye un accesorio para preparar baguettes) masas, bollos de pizza, tortas, budines y mermeladas. Es supermultifunción. Incorpora tres niveles de tostado de la corteza que se pueden regular a gusto y una función inteligente para mantener el pan caliente.

Este horno inteligente incluye señal sonora que indica cuándo incorporar ingredientes. Además, cuenta con un práctico panel con display LCD que indica, complementado con la señal sonora, cuando el producto está listo. Entre una de sus funciones más destacadas, aparece la opción de cocción rápida que, con tan sólo ingresar los ingredientes en la fábrica, se puede obtener en una hora y media el producto horneado y listo para consumir. El precio es de 1149 pesos.

Por Ana Falbo

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