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Aberdeen Angus
Por el año 1500, en los condados de Aberdeen y Forfar (Escocia) se encontró un ganado vacuno rústico, mocho y con pelajes negro y colorado. Por sus notables atributos productivos, se difundió rápidamente en Gran Bretaña, Irlanda, Estados Unidos, Canadá, Australia y Nueva Zelanda.
En la Argentina, en el año 1879, el ganadero Carlos Guerrero introdujo tres animales: el toro "Virtuoso" y las vaquillonas "Aunt Lee" y "Cinderella" que estaban inscriptos en el Herd Book inglés.
Hereford
La raza se originó a principios del siglo XVIII en el condado de Herefordshire, Inglaterra. Benjamín Tomkins fue uno de los pioneros de la raza que se dedicó a mejorar animales exclusivamente para carne. El primer ejemplar de la raza "pampa", como es conocida en el país, fue traído por Leonardo Pereyra en mayo de 1862, con el nombre de Niágara 213.
Polled Hereford
Es la variedad sin cuernos del Hereford. Su origen viene de Des Moines, Iowa (EE.UU.), donde Warren Gamond y Messen Loyd dree Bobcaineon empezaron con la raza. En 1917 llegó a nuestro país "King Reyburnel", primer Polled Hereford de pedigree, importado por la cabaña "Las Hermanas" de Rafael Herrera Vegas e Hijos.

Shorthorn
Es originaria del noreste de Inglaterra. Significa "cuerno corto" (short - horn). En el año 1826, el ganadero británico John Miller importó el toro "Tarquino" para su estancia "La Caledonia", ubicada en la localidad bonaerense de Cañuelas. Fue la primera raza bovina de pedigree en llegar a la Argentina. Se utilizó en los cruzamientos con los vacunos criollos para mejorar el ganado local.
Holando Argentino
Tiene su origen en la raza Holstein. La trajo el presidente Julio Argentino Roca de los Países Bajos el 4 de marzo de 1880, con un doble propósito: carne y leche.

Brangus
Es una raza de las llamadas sintéticas. Producto del cruzamiento entre dos razas diferentes: Brahman, y Angus. La cría en la Argentina comienza en los años 50, pero el mayor crecimiento fue entre los años 70 y 80, en el norte y centro del país.
Braford
Es otra de las razas sintéticas en crecimiento. En 1947, la raza fue creada en el Rancho Adams en el estado de la Florida, Estados Unidos. Alto Adams y su hijo Alto "Bud" Adams, Jr., tenían una manada de Brahman, pero en busca de mayor productividad, sumó toros Hereford en el rodeo.

Limousin
Es procedente de la región de Limoges, Francia. A pesar de los suelos áridos y pobres del centro-oeste del país galo, su gran rusticidad y musculatura, la raza se adaptó a la zona. Los registros se organizaron en 1856 teniendo en cuenta una selección rigurosa. En la Argentina comenzó su aparición en la década del 60.
Limangus
Es la primera raza sintética desarrollada en la Argentina. A principios de los años 70, se empezaron a probar cruzamientos entre Aberdeen Angus y Limousin de tamaño medio, para obtener grandes aptitudes carniceras, de altos rendimientos.
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