Los novillos se negociaron en baja en el Mercado Agroganadero
El miércoles el índice de la categoría cerró en 268,679 pesos por kilo, con una merma del 5,12% frente a los 283,193 pesos de igual jornada de la semana anterior
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Con una oferta de 9777 vacunos para las ventas del martes y del miércoles, un 19,52% inferior a la de igual segmento anterior, de 12.148 cabezas, se desarrollaron los negocios en el Mercado Agroganadero de Cañuelas, donde el interés de los compradores se concentró sobre las haciendas livianas y las vacas, frente a un clima más calmo para la colocación de los novillos, que se cotizaron en baja.
El Índice General del miércoles, de 255,974 pesos por kilo, reflejó un ascenso del 1,09% frente al indicador del miércoles de la semana anterior, de 253,201 pesos, pero marcó una baja del 1,89% en la comparación con los $260,905 del viernes 18. En cuanto al peso promedio de la hacienda comercializada, fue de 416,46 kilos, un 1,55% superior a los 410,10 kilos precedentes.
Los novillos, con 1225 cabezas vendidas, tuvieron una participación del 12,56% en el total negociado, de 9747 vacunos, y un peso promedio de 473,77 kilos, un 1,99% inferior a los 483,38 kilos del período anterior.
Las distintas clasificaciones de novillos tuvieron los siguientes precios corrientes: $280/300 por los livianos; $270/290 por los medianos; $260/280 por los pesados, y $255/270 por los muy pesados, con más de 520 kilos.
El precio máximo para la categoría novillos fue 324 pesos por kilo y se pagó por un lote con 437 kilos de promedio enviado desde Ameghino por Nelson Hermanos SA y vendido por la consignataria Martín G. Lalor SA.
El miércoles el Índice Novillo cerró en $268,679, un 5,12 por ciento por debajo de los $283,193 del miércoles anterior y un 1,90% detrás de los $273,895 del viernes 18.
Para la venta de las categorías chicas se remitieron al Mercado Agroganadero 5159 animales, equivalentes al 52,93% del total comercializado. La fluctuación de los valores corrientes fue la siguiente: en novillitos, con 2714 animales vendidos, $320/335 por livianos con 300/350 kg; $310/330 por medianos con 351/390 kg, y $300/320 por los pesados con 391/430 kg, y en vaquillonas, con 2445 cabezas, $310/330 por las livianas; $280/300 por las medianas, y $270/290 por las pesadas.
Los valores máximos fueron, en novillitos, $350 por livianos con 340 kilos; $342 por medianos con 355 kg, y $327 por pesados con 399 kg, y en vaquillonas, $340 con 283 y con 293 kg; $308 por livianas de 355 y 362 kg, y $287 con 396 kilos.
La venta de las vacas
Con 2988 cabezas, equivalentes al 30,65% del total negociado, se desarrolló la venta de las diversas categorías y clasificaciones de vacas, el mayor precio en la categoría se registró el miércoles y fue $270 por un lote con 446 kg de promedio enviado desde Federal, Entre Ríos, por Agropecuaria Santa Celia SA y vendido por la consignataria Monasterio Tattersall SA.
Los precios corrientes para las vacas buenas, aptas para cortes y carnicería, oscilaron de 220 a 250 pesos por kilo, mientras que para las regulares lo hicieron de 200 a 220 pesos. En el tipo conserva y manufactura se asignaron $190/200 por las más encarnadas y $180/190 por las inferiores.
En las dos ruedas de negocios que se analizan en esta columna las hembras sumaron 5433 cabezas y tuvieron una participación del 55,74% en el total vendido, un 23,91% inferior a las 7140 comercializadas la semana anterior.
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