“Hito sin precedentes”: se pagaron hasta US$4 por el kilo de ternero
En la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), en un remate de Rosgan se establecieron valores inéditos para la ganadería argentina
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El miércoles pasado, en el recinto de operaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), se llevó a cabo el segundo remate de Rosgan del 2026 que reunió a las 10 firmas consignatarias. En la subasta se puso a la venta un aproximado de 11.000 cabezas.
Según informaron, la demanda demostró “por qué el productor atraviesa un momento histórico con un promedio de $6222 por ternero, donde la barrera de los US$4 marca un hito sin precedentes en la memoria del sector”.
Destacaron que todas las categorías registraron alzas respecto de enero pasado y, especialmente, frente a un diciembre de 2025 que cerró con un alto volumen de invernada vendida que no logró enfriar los precios. “Este 2026 inaugura una nueva etapa, construida sobre una demanda internacional insatisfecha y restricciones de stock en países exportadores clave como Estados Unidos”, dijeron.
“La Argentina se encuentra en una posición estratégica gracias a acuerdos internacionales positivos, como la cuota China y el acuerdo con EE.UU. Pese a la demora del acuerdo Unión Europea-Mercosur por cuestiones judiciales, el destino europeo sigue firme ante la caída de sus stocks internos y las severas regulaciones que limitan su producción local", señalaron.
En este escenario, dijeron que “las buenas noticias del mercado global, sumadas a una demanda interna sostenida, chocan con una faena que se reduce y un stock nacional al que le cuesta superar los 51 millones de cabezas”.
En ese sentido, afirmaron que, “si bien los cuatro dólares son una excelente noticia para el productor, representan una complicada novedad para los frigoríficos exportadores, que enfrentan dificultades para conseguir hacienda y cubrir sus costos fijos operativos”.
Asimismo, la demanda doméstica debe asimilar valores que se fortalecen en el Mercado Agroganadero (MAG) de Cañuelas “pero que encuentran resistencia al momento de sincerarse en los mostradores”.
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