Eligieron a los Grandes Campeones Shorthorn

También consagraron a los Campeones Brangus y Braford

27 de julio de 2005
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Actualizado el 10 de julio de 2020

Como ocurre desde hace 119 años, ayer la Exposición Rural de Palermo comenzó a vibrar con la consagración de los grandes campeones y campeones de las razas bovinas.

En un momento único, que concentra la atención de productores ganaderos, cabañeros y público en general sobre lo que ocurre en la pista central del predio de exposiciones, en Shorthorn, Brangus y Braford, entre otras razas, se eligieron los mejores reproductores.

Mientras Shorthorn es la tercera raza de carne de la pampa húmeda -detrás de Angus y Hereford-, donde está el 70% del stock bovino nacional, que ronda los 54 a 55 millones de cabezas, Brangus y Braford predominan en el Norte, región donde experimentaron un fuerte crecimiento por el desplazamiento de la ganadería hacia allí.

Además, a tono con el entusiasmo que suscita entre el público este tipo de acontecimientos, ayer la raza de caballo Polo Argentino realizó pruebas de competencia donde se conocieron los campeones de las distintas categorías. Hoy se elegirán los grandes campeones.

Recorrieron la muestra 40.000 visitantes; en seis días de exposición ya pasaron 247.000 personas, según los organizadores.

En líneas generales, en la elección del campeón de una raza bovina se evalúa su cualidad carnicera. En un toro se analizan los aplomos, el desplazamiento y la fertilidad para producir terneros, por ejemplo. En el veredicto también interviene la subjetividad del jurado.

En Shorthorn, la primera raza británica de carne que llegó a la Argentina con el toro Tarquino, en 1823, los expositores Alberto Lasmartres, Pedro Ferrero y Alejandro Delfino se emocionaron porque ganaron, con los boxes 1249 y 1295, el Gran Campeón Macho y el Gran Campeón Hembra, respectivamente.

"Después de este doblete tenemos una felicidad muy grande, porque esto es algo difícil de lograr", dijo a LA NACION Lasmartres, en medio de un abrazo con sus socios.

Rumelio Spiazzi, jurado de clasificación, subrayó que esta raza tiene un gran potencial de desarrollo. "Aquí hubo muy buenos machos y hembras con mucho futuro; es una raza útil, ya sea pura o mediante cruzamiento", expresó. En machos, el Reservado Gran Campeón fue para el box 1225, de Héctor Eyherabide, cabaña Santa Cecilia, de Trenque Lauquen; el Reservado Gran Campeón Hembra fue para el expositor Cabaña Tres Hojas SA, de Cabildo, Buenos Aires, box 1297.

En la raza Brangus, el Campeón Macho fue el toro del box 1795, perteneciente a Las Tres Cruces SA, de Luján. "Este toro de tres años, llamado Capellán, es hijo de Cardenal, nuestro primer campeón, en 1997, en Palermo y precio récord de todas las razas en ese año", dijo Martín Goldstein, propietario de la firma y presidente de la Asociación Argentina de Brangus. El Reservado Campeón Macho correspondió al box 1792, de Bellamar Estancias SA, de Villa Valeria, Córdoba.

Campeón Hembra, en tanto, fue el box 1822, del expositor Raúl Peyrano, con la cabaña Rancho Grande, de la localidad cordobesa de Corral de Bustos. Bellamar Estancias SA y La Mojarrita SA ganaron, con el box 1809, el Reservado Campeón Hembra, que es una cría de la campeona en Palermo 2004.

Igual que en Shorthorn, en Braford también hubo un premio doble, ya que la cabaña Marcaojo, de Estancia La Pelada, de La Pelada, Santa Fe, obtuvo con los boxes 1720 y 1744 los Campeones Macho y Hembra. "Vinimos con un toro excepcional", expresó Juan Born, propietario de la firma.

El Reservado Campeón Macho fue para el box 1709, del expositor Corporación de los Andes SA, Cabaña La República, de Luján, en tanto que en hembras la Reservada fue para el expositor Country SA, Cabaña La Mansión, de Rosario.

Otro de los puntos de atracción fue la Jornada Ganadera 2005, que contó con una gran afluencia de público. Durante el encuentro se analizaron diversos aspectos vinculados con el negocio de ganados y carnes. El presidente de la Sociedad Rural Argentina, Luciano Miguens, destacó que el encuentro servía para realizar una "radiografía completa" del sector, que hoy atraviesa un "buen momento". Sin embargo, se mostró preocupado por la posibilidad de que el Gobierno adopte "medidas de corto plazo" que obstaculicen el desarrollo de la producción, tales como el incremento de las retenciones a las exportaciones a las carnes.