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McDonald´s retoma sus aperturas
La cadena de comida rápida sumará seis sucursales antes de fin de año y busca ampliar su clientela
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LA NACIONAlfredo Sainz
Después de un parate casi total que se inició con la crisis de 2001, McDonald´s se prepara para retomar sus planes de expansión en el mercado argentino.
La cadena de comida rápida anunció que antes de fines de año sumará seis sucursales en el país y confirmó que planea crecer en los próximos cinco años con un ritmo de entre seis y diez aperturas anuales.
El anuncio significa un cambio importante en la estrategia de McDonald´s en la Argentina, cuyos negocios habían sido uno de los más golpeados -en algunas sucursales del microcentro en el sentido más literal de la palabra- con la crisis de 2001.
"El 2007 fue un año muy bueno para la empresa, que se tradujo en los primeros resultados positivos en mucho tiempo y creemos que el cambio en la tendencia de nuestro negocio se explica por la decisión de apostar a la ampliación de nuestra base de clientes", explicó José Valledor, director general de McDonald´s Argentina.
La estrategia para ampliar la clientela incluyó el lanzamiento de ofertas de productos a precios promocionales de entre 3,5 y 5 pesos -incluyendo su emblemático sandwich Big Mac- con las que la cadena hizo pie en el segmento socioeconómico más bajo de la población, que tradicionalmente no era cliente de McDonald´s ni de otras cadenas internacionales de comida rápida.
"Nos dimos cuenta de que había mucha gente que se había sumado al mercado consumidor en el último tiempo y al que no estábamos accediendo, por esto decidimos reformular parte de nuestro negocio. El resultado fue que hoy las tasas de crecimiento más altas las tenemos en los locales más alejados del Obelisco, como San Justo, Laferrere o Morón", explicó Valledor.
Por el momento, en la empresa no quieren adelantar las ubicaciones de sus próximas aperturas y solo señalan que tienen en estudio a todos los shopping centers que están en construcción o al menos los que están proyectados en el país. "Todos nos buscan porque los locales de McDonalds funcionan como una especie de tiendas anclas en los shoppings", explica el ejecutivo.
La búsqueda de nuevos clientes no solo se dirigió a la base de la pirámide y la empresa también amplió su oferta de productos para seducir a otros segmentos del mercado.
En este sentido, McDonald´s acaba de invertir $ 14 millones en el lanzamiento de una nueva línea de sandwiches de pollo, con la que busca atraer a consumidores que no son clientes habituales de una casa de hamburguesas.
"Con este lanzamiento, nuestro objetivo es aumentar alrededor del 50 por ciento la participación del pollo dentro de nuestro mix de productos, en un mercado con fuerte preferencia por las hamburguesas de carne", explicó Valledor.
Para este proyecto, McDonald´s cerró un acuerdo de provisión con la empresa local Granja Tres Arroyos, que a su vez acaba de inaugurar una planta de faena en la localidad bonaerense de General Sarmiento, con una inversión de 3 millones de euros.
Desarrollo regional
En la actualidad, McDonald´s cuenta con 181 locales en operaciones, después de haber llegado a los 220 en 2001. Solo trece sucursales están en manos de franquiciados, aunque en la empresa no descartan volver a crecer mediante el sistema de franquicias en el interior.
La empresa cerró 2007 con una facturación de $ 650 millones y para este año proyecta un crecimiento de entre 15 y 20 por ciento.
Los negocios de McDonald s en la región están en manos de la compañía Restco Iberoamericana, que preside el empresario estadounidense Woods Staton y que cuenta entre sus accionistas a los fondos de inversión norteamericanos Capital Internacional y DLJ South American Partners (este último, dueño en la Argentina de la bodega Peñaflor) y al grupo brasileño Gavea Investimentos.
Restco se alzó con los 1600 restaurantes que tenía la cadena en América latina en abril del año pasado a cambio de una cifra cercana a los 700 millones de dólares.
15 % más de clientes es el crecimiento que tuvo en cantidad de clientes la cadena el año pasado.
650 millones de pesos es la facturación con la que cerró 2007 McDonald´s Argentina.
20% ingresos proyectados es el crecimiento estimado de la facturación de la cadena para este año.
Por Alfredo Sainz
