Las mejores ciudades gastronómicas de Estados Unidos, según una encuesta

Estados Unidos tiene una gran variedad gastronómica, pero hay algunos estados que, por sus opciones y sazón, sobresalen frente a otros. Las posibilidades parecen ilimitadas y van desde la rápida, como las hamburguesas y hot dogs, hasta la comida italiana y latina. Como hay una amplia oferta de alimentos, puede resultar difícil encontrar el mejor sin la ayuda de un listado. Es por eso, que a continuación podrás navegar por las 10 mejores ciudades, en temas culinarios, para visitar en el país norteamericano.

Yelp, una herramienta de recomendaciones y reseñas, se dedicó a investigar las mejores ofertas de comida en cada ciudad, desde los poblados más pequeños hasta las grandes ciudades. A través de la encuesta Small Towns, Big Flavor, encontró los mejores destinos gastronómicos.

“Para nombrar los principales destinos de Estados Unidos de este año para los amantes de la comida, nuestro equipo de ciencia de datos buscó las ciudades que tenían las calificaciones de restaurantes más altas de los forasteros y luego echó un vistazo a lo que a los visitantes les encantaba en Yelp. Limitamos la lista de este año a ciudades con poblaciones menores de 250.000 que tienen escenas gastronómicas imprescindibles”, señaló Yelp.

1. Asheville, Carolina del Norte

Asheville obtuvo el primer lugar gracias a sus platos típicos “de la montaña de la ciudad”. Varios de sus restaurantes combinan los sabores del sur del país con los de los montes de Apalaches. De esto último deriva el nombre de su comida.

2. Islas hawaianas

Los usuarios de Yelp denominaron este sitio como el segundo mejor, ya que sus alimentos basados en carne son los más deliciosos. La especialidad de esta ciudad es la carne de cerdo kalua, mahi mahi, así como los camarones con coco y los tacos de pescado.

3. San Luis Obispo, California

En San Luis Obispo hay múltiples establecimientos que innovaron y por ahora tienen enamorados a miles de turistas. Sus opciones más destacadas son sándwiches de tres puntas y tazones de pan.

4. Kill Devil Hills, Carolina del Norte

Aquí hay varios restaurantes que la gente eligió, que en realidad tienen un vasto repertorio gastronómico para elegir. Entre lo más recomendado, se encuentra sus platos del mar y algunos de comida rápida.

5. Bend-Redmond, Oregón

Lo que más llama la atención de esta ciudad de Oregón no son especialmente sus menús, sino las cervecerías y sidrerías de cinco estrellas. Hay diferentes lugares en los que se pueden hacer degustaciones.

6. Charleston, Carolina del Sur

Muchos de los comercios de comida de Charleston son de los mejores calificados en Yelp por toda su variedad.

7. Wilmington, Carolina del Norte

Carolina del Norte aparece nuevamente en la lista, con un destino muy famoso por sus playas y por la comida típica

8. Boise, Idaho

Aquí se encuentran los chefs Dan Ansotegui y Khatera Shams, nominados al Premio James Beard. Los restaurantes que ellos lideran son de los más reconocidos.

9. Santa Fe, Nuevo México

La comida de descendencia indígena es lo que más predomina en Santa Fe. Por lo que algunos de los restaurantes mejor calificados por los usuarios de Yelp son Pantry y The Shed.

10. Savannah, Georgia

Finalmente, Savannah es un destino clave para quienes quieren explorar la comida. Si bien no hay un alimento tradicional en específico, sí hay varios establecimientos que son ampliamente recomendados por los comensales.