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Opciones de último momento para comprar y cenar el Día de Acción de Gracias 2024, en Luisiana

En el estado existen diversas opciones para la festividad que ofrecen alternativas típicas y que trascienden la convención del pavo

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La mejor tradición gastronómica de Luisiana también se puede disfrutar en Acción de Gracias (Commander's Palace)
La mejor tradición gastronómica de Luisiana también se puede disfrutar en Acción de Gracias (Commander's Palace)

Si las cosas no salieron como se esperaba y el trajín de la semana impidió llegar a tiempo con el menú de Acción de Gracias, quienes residen en Luisiana no deben desesperarse, existen varios lugares que rinden homenaje a la gran tradición gastronómica del estado y ofrecen opciones para llevar o comer en los locales y disfrutar la celebración.

Entre la amplia variedad de locales gastronómicos, los mejores para cenar o comprar en Luisiana el Día de Acción de Gracias de 2024 son:

Cochon Butcher

Inspirado en los mercados de carne del Viejo Mundo, Cochon Butcher es una carnicería híbrida, mostrador de delicatessen y bar de vinos. Si bien es muy reconocido por sus sándwiches y productos de charcutería, ofrece opciones de comidas para llevar que incluyen clásicos de Acción de Gracias.

Butcher ofrece un menú completo o platillos para completar la mesa. (Butcher)
Butcher ofrece un menú completo o platillos para completar la mesa. (Butcher)

Según GQ, la muffaletta es un sello distintivo de Cochon Butcher, allí sirven este tradicional plato con embutidos y ensalada de aceitunas en un panecillo siciliano. También se vende el Gambino con vinagreta de hierbas en chapata.

Para Acción de Gracias, Cochon Butcher ofrece cajas con una variedad de opciones aptas para familias pequeñas y numerosas. Como recomendación de menú completo ofrecen una clásica cena sureña de jamón con macarrones con queso, berza estofada con tocino y panecillos para 6 a 8 personas.

Palacio del Comendador

Con más de 100 años de historia, el Palacio del Comendador es un ícono de la comida sureña y es una referencia global para los amantes de la alta cocina criolla. Desde goldbelly lo destacan como uno de los restaurantes más famosos y queridos de Estados Unidos y recomiendan su pan de ajo con queso, la sopa de tortuga, la codorniz lacada de caña de azúcar con especias y su amado pastel de nueces.

Para Acción de Gracias el menú incluye:

  • Pavo inyectado con mantequilla de hierbas ahumada en rodajas asado lentamente a la perfección.
  • Relleno ahumado de Tasso y Andouille: Un “POW” de sabor cajún con Tasso de cerdo ahumado, salchicha, andouille picante, trinidad criolla y pan local
  • Batatas batidas con melaza y sal marina: ñame dulce de Luisiana batido con melaza de caña de azúcar local y terminado con sal marina moteada.
  • Pastel de nueces: Pastel de natillas con infusión de vainilla y caña de azúcar con nueces.

Rouses Market

Rouses Thanksgiving 2011

Con varias ubicaciones en Luisiana, Rouses es un supermercado que ofrece comidas preparadas y productos frescos. Su sección de menú de Acción de Gracias es amplia, incluyendo pavo, guarniciones y postres. Con más de 70 años de trabajo, este 2024 ha sido galardonada entre las mejores tiendas de comestibles independientes de 2024 por progressivegrocer.

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