10 tintos clásicos
Para convertirse en un clásico hay que demostrar consistencia en el tiempo. Algunos vinos argentinos lo han demostrado; mirá las propuestas.
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Por Mauela Sáenz.
La riqueza en el mundo del vino radica en la diversidad de estilos, y en los tintos es donde más se nota. Con la gran revolución del vino argentino de los años 90 y la aparición de nuevas tendencias, se modificaron notablemente los hábitos de consumo. De todos modos, los clásicos de siempre no desaparecieron y continuaron cautivando seguidores fieles. La tradición dice que los vinos deben transmitirse de boca en boca, respetémosla entonces. Aquí, los clásicos imperdibles, sumá tu recomendación.
<b> DON VALENTIN LACRADO <br></br> Casa Bianchi - San Rafael, Mendoza - $17 </b>
FOND DE CAVE CABERNET SAUVIGNON 2007
Trapiche - Maipú, Mendoza - $29
Suave, fresco y frutado, se diferencia de los demás por sus aromas especiados y minerales. Tiene muy buena presencia en boca, con taninos dulces y maduros, cuerpo medio y mucha fruta, se mueve con elegancia, es aterciopelado, delicioso y su acidez refresca. Ideal para acompañar comidas agridulces.
<b> DON DAVID CABERNET SAUVIGNON 2007 <br></br> El Esteco - Valles Calchaquíes, Salta - $33 </b>
FABRE MONTMAYOU RESERVA MALBEC 2007
Fabre Montmayou - Luján de Cuyo, Mendoza - $41
Clásico y contemporáneo, sigue sin defraudar a sus seguidores. De carácter complejo y aromas deliciosos, frutados y especiados con un dejo floral (violetas), tuvo una crianza de 14 meses en barricas de roble francés. Tiene estructura, taninos maduros, es fresco y cuenta con gran potencial de guarda (6 años).
<b> CAVAS DE WEINERT MERLOT 2006 <br></br> Weinert - Luján de Cuyo, Maipú y Tupungato, Mendoza - $46 </b>
SAINT FELICIEN CABERNET MERLOT 2006
Catena Zapata - Agrelo y Gualtallary, Mendoza - $48
Increíblemente delicioso, intenso y vivaz. De aromas envolventes (fruta madura con notas de crianza), reposó 12 meses en barricas de roble francés y está muy bien integrada la fruta con la madera. Al paladar es fresco y mentolado, de taninos dulces, buena estructura y persistente sabor. Un gran vino de excelente relación precio-calidad.
<b> RICARDO SANTOS MALBEC 2006 <br></br> Ricardo Santos - Maipú, Mendoza - $54 </b>
LUIGI BOSCA MALBEC DOC 2006
Luigi Bosca Familia Arizu - Luján de Cuyo, Mendoza - $85
Malbec excepcional, de una fineza superior. Elaborado con uvas de un selecto viñedo de 80 años, su calidad es sólida y constante, de aromas agradables (frutados y especiados), cuerpo elegante y sabor muy persistente. Tuvo una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y sus taninos están dulces, con una acidez muy refrescante.
<b> CARMELO PATTI CABERNET SAUVIGNON 2003 <br></br> Carmelo Patti - Luján de Cuyo, Mendoza - $83 </b>
FINCA LA ANITA SYRAH 2006
Finca La Anita - Luján de Cuyo, Mendoza - $112
Personalísimo y con mucho estilo, seduce desde el primer instante. Sus aromas frutados y especiados se funden con las complejas notas de evolución, y en la boca se percibe su equilibrio y armonía. Es aterciopelado, refrescante y regala sensaciones únicas. Delicioso y exótico. Beber o guardar dos años.
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LA NACION
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