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Botellas con valor agregado
Siempre cerca del arte, la bodega Navarro Correas presentó un vino de colección cuyo rótulo es la reproducción de un óleo de Antonio Berni; una partida exclusiva para el Malba
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La bodega Navarro Correas ha mantenido una estrecha relación con el arte, demostrada durante los últimos 25 años. Un nuevo capítulo de este perfil de la empresa tuvo lugar en el Malba con la presentación de un vino de colección etiquetado con la reproducción de una bellísima pintura de Antonio Berni de la colección privada del museo.
La obra es La puerta abierta, óleo sobre cartón de 1932, surrealista, escenográfica, y "como una imagen construida entre las orillas del sueño y la vigilia". La reproducción viste atractivamente la botella del Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2002, una partida de 4000 botellas exclusiva para el Malba Colección Costantini. También Luigi Bosca, en su momento, estampó en el envase de un vino especial la obra de un artista (en este caso se trató de un trabajo de Jorge de la Vega).
La botella caramelo y el profundo color del tinto dan relieve al color de la etiqueta, elegante, con el sobrio logo de la bodega. Protege al vino de la luz para que pueda evolucionar sin deterioro desde unos meses hasta unos años más. Es un Gran Reserva de viñedos excepcionales, según repasa el enólogo Juan Marco, y expresa en la copa el único terroir de donde proviene. Es por lo tanto un single vineyard –de un solo viñedo– y de una cosecha de las mejores de la década, que permitió madurar las uvas al punto óptimo.
La vinificación se hizo con las técnicas y los cuidados correspondientes, y el vino joven pasó en barricas nuevas de roble francés alrededor de 14 meses.
Le falta un tiempo para redondear su acidez y la madera, las notas sueltas que este varietal debe ensamblar. Como vino de colección –por lo tanto, un regalo distinguido– tiene futuro para disfrutarlo, primero en su especial botella, en buena guarda –poca luz, lugar fresco, tranquilo–, luego en la mesa, para hablar de él; no dejar de decantarlo si se bebe ya, o esperarlo, en la copa, disfrutando del desarrollo de los aromas y sabores. Interesante. Buena la relación calidad-precio (alrededor de $ 85, en algunas buenas vinotecas).
