Comer una dieta basada en plantas podría ayudar a prevenir la diabetes

Una dieta basada en plantas (verduras, frutas, legumbres, cereales y semillas) podría ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2, según un nuevo estudio. La revista JAMA Internal Medicine explicó las ventajas de incluir este tipo de comidas a diferencia de una dieta alta en granos refinados, almidones y azúcares.

"Encontramos que comer dietas basadas en plantas se asoció con, en promedio, una reducción de 23% en el riesgo de diabetes", dijo el doctor Qi Sun, profesor asociado del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard en Boston y autor principal del artículo.

Agencia Reuters

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