¿Cómo mantener la Air Fryer limpia y sin olores?

Desde que llegaron a las cocinas, las freidoras de aire o Air Fryers se convirtieron en aliadas indispensables para preparar comidas más saludables, rápidas y sin tanto aceite.

Pero, como todo electrodoméstico, requieren mantenimiento para funcionar correctamente y durar más tiempo. Uno de los aspectos clave es la limpieza, no solo para evitar residuos de comida acumulados, sino también para eliminar los olores persistentes que sean difíciles de sacar.

A continuación, consejos clave para saber como mantener la Air Fryer limpia y sin olores, con materiales que se tienen en el hogar y hábitos que hacen la diferencia:

Limpieza diaria

Después de cada uso, es importante realizar una limpieza básica.

No hace falta desarmar todo el aparato, pero sí es clave ocuparse de las partes que estuvieron en contacto con los alimentos:

• Retirar la canasta y la bandeja, esperar que se enfríen y lavarlas con agua tibia, una esponja suave y detergente. Sí hay restos pegados, dejarlas en remojo unos minutos.
• No uses esponjas abrasivas, ya que podrían dañar el recubrimiento antiadherente.
• Secar bien antes de volver a colocar las piezas en la freidora. La humedad puede favorecer la aparición de olores y hasta dañar el aparato con el tiempo.

Este hábito lleva solo unos minutos y evita que la grasa se acumule o que los olores se impregnen.

Limpieza más profunda cada semana

Aunque la limpieza diaria ayuda mucho, es recomendable hacer una limpieza más profunda al menos una vez por semana:

• Limpieza del interior: con un paño húmedo o una esponja suave apenas humedecida, limpiar las paredes internas del aparato. Tener cuidado de no mojar las resistencias (la parte superior de la cavidad).
• Revisar el ventilador: algunas freidoras acumulan grasa cerca del ventilador, lo que genera olores y puede afectar el rendimiento. Si ves grasa o polvo, usar un cepillo de cerdas suaves para removerla con cuidado.
• Revisar el exterior: pasar un trapo húmedo por la parte externa del equipo para quitar restos de grasa o polvo.

Limón y el bicarbonato para eliminar olores

A veces, incluso después de lavar bien la canasta, la Air Fryer todavía desprenda un olor fuerte, especialmente si cocinaste pescados, carnes muy condimentadas o frituras intensas.

Para eso, hay dos aliados infalibles que seguramente estén presentes en casa:

Vapor de limón

• Colocar un recipiente apto para calor con agua y rodajas de limón dentro de la canasta.
• Programar la Air Fryer a 180 °C por cinco minutos.
• El vapor con limón ayuda a neutralizar olores y dejar un aroma fresco.

Bicarbonato de sodio

• Espolvorear una cucharada de bicarbonato sobre la canasta limpia y dejarlo actuar durante la noche.
• A la mañana siguiente, retirarlo con un paño húmedo.

Ambas opciones son seguras, naturales y muy efectivas.

No todo va al lavavajillas

Aunque muchas Air Fryers indican que sus piezas son aptas para lavavajillas, lo ideal es revisar el manual del fabricante.

En general, la canasta y la bandeja sí pueden ir al lavavajillas, pero lavarlas a mano alarga su vida útil. Además, hay restos que el lavavajillas no siempre elimina completamente.

Es importante nunca sumergir la parte eléctrica del aparato en agua ni exponerlas a salpicaduras.

Como prevenir la acumulación de grasa y olores

Además de limpiar, hay algunas buenas prácticas que pueden ayudarte a evitar que la Air Fryer se ensucie tanto o acumule olores:

• Usar papel para freidora o papel manteca perforado: esto reduce la grasa que cae al fondo y facilita la limpieza.
• No sobrecargues la canasta: cocinar demasiada cantidad de comida a la vez puede provocar que la grasa rebalse o salpique hacia el ventilador.
• Evitar cocinar alimentos muy húmedos sin bandeja: como empanadas con mucho relleno, carnes con salsas o verduras con aceites que puedan chorrear.

¿Cuándo preocuparse por olores persistentes?

Si después de una limpieza profunda la Air Fryer sigue con olor desagradable o tiene un aroma a quemado cada vez que se usa, puede haber grasa acumulada en zonas internas más difíciles de alcanzar.

En ese caso:

• Verificar si el fabricante ofrece servicio técnico o limpieza profesional.
• Consultar el manual para ver si se puede desmontar más partes del aparato sin perder la garantía.
• Considerar cambiar el filtro, si tu modelo lo incluye.

Mantener la Air Fryer limpia y sin olores no es complicado, pero sí requiere constancia.

La clave está en limpiarla después de cada uso y hacer una más exhaustiva una vez por semana; además, es importante seguir buenos hábitos al cocinar.

De esta manera, no solo se garantizan comidas más sabrosas y saludables, sino que también se prolonga la vida útil de uno de los electrodomésticos más prácticos de la cocina moderna.

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