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Cuatro recetas con huevo para todas tus comidas

Une masas, abrillanta superficies, levanta soufflés, liga rellenos, le pone el cuerpo a tortillas… El humilde y versátil huevo, que está en la base de casi todas las recetas, es la estrella de esta nota.

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Actualizado el 14 de julio de 2020
Prepará recetas con distintos tipos de huevos
Prepará recetas con distintos tipos de huevosPaula Teller Food Styling María Robles Producción Rodrigo González Garillo

Los comemos todos, de gallina, pato, oca, codorniz, avestruz, ñandú, pescado (caviar) y hasta de reptiles, como las iguanas.

Algunos datos importantes que tenés que saber:

- Son frescos cuando los sumergís en agua y se van al fondo. No es una leyenda: hay una cámara de aire entre la cáscara y la clara, que crece con los días.

- Conservalos entre 7 y 15ºC. O sea, en invierno no hace falta tenerlos en la heladera.

- Los colores blancos y marrones vienen de distintas razas de gallinas. También existen ponedoras de azules y de verdes.

Angel Cake

Probá una torta original y fresca
Probá una torta original y frescaPaula Teller Food Styling María Robles Producción Rodrigo González Garillo

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Los huevos revueltos son una excelente opción para el desayuno
Los huevos revueltos son una excelente opción para el desayunoPaula Teller Food Styling María Robles Producción Rodrigo González Garillo

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Animate a preparar una entrada originalPaula Teller Food Styling María Robles Producción Rodrigo González Garillo

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Prepará un postre diferente y muy rico
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