4 minutos de lectura'Tomar café es parte de la rutina de millones de personas. Hay quienes no pueden levantarse sin una taza de café o avanzar a lo largo del día sin un poco de esta bebida. Es una compañía, una herramienta para estar más despiertos y hasta una cuestión deliciosa para el paladar de muchos. Es por ello que las personas suelen elegirla. Sin embargo, en algunos casos, esta suele ser causa de muchos efectos adversos que terminan generando problemas en muchos aspectos de la vida de las personas, como el insomnio, la falta energía y la ansiedad, siempre y cuando se abuse de su consumo.
Los especialistas, entonces, estudiaron la cuestión y analizaron cuál es la cantidad de tazas recomendable para que una persona tome por día: ¿cuáles fueron las conclusiones?
La OMS (Organización Mundial de la Salud) explicó que la cafeína es un componente que se encuentra generalmente en bebidas como el café, el té, las bebidas energizantes, las gaseosas y en el chocolate. Es una sustancia que puede aportar beneficios, pero, en grandes cantidades, tiene muchos efectos adversos.
La OMS -en un estudio sobre los buenos hábitos- y la Biblioteca de Salud de los Estados Unidos determinan que el café y la cafeína pueden:
En este sentido, los especialistas afirman que es recomendable consumir una cantidad apropiada de la sustancia. En su justa medida, la cafeína puede ser una aliada, con ciertos beneficios como la estimulación del sistema nervioso central.
Los expertos estudiaron el tema y determinaron que hay una cantidad justa para evitar las malas consecuencias del café en el organismo y aprovechar todas las buenas. Distintos centros de información, como la OMS, la Clínica Mayo y Mediplus (un sitio de divulgación de la Biblioteca de Salud de Estados Unidos) coinciden la cantidad ideal que no es recomendable sobrepasar: los 400 g.
De acuerdo a la Biblioteca de Medicina de Estados Unidos, es importante medir no solo la cantidad de café, sino también la cantidad de gramos de cafeína, porque entiende que los cafés hechos en casa (como los que son instantáneos), son mucho más livianos que los que se compran fuera. Los que más contienen cafeína son los que uno compra “para llevar” en cadenas que están inmersas en este negocio.
En particular, el estudio destaca que los cafés más fuertes son lo que se realizan con una máquina de filtro sobre agua, mientras que el más liviano puede ser el instantáneo, porque la sustancia, por lo general y dependiendo a la cantidad que uno sume a la taza, suele diluirse mucho más.
Esta sustancia, consumida en la suma ideal, puede ser muy positiva. En particular, puede ayudar a evitar las siguientes enfermedades, según Mediplus:
Su alto consumo trae aparejadas muchas consecuencias y riesgos como el aumento de la presión arterial. Estos efectos pueden tener consecuencias graves en personas con problemas coronarios y en embarazadas, especialmente. Incluso, ciertos tipos de café (como el que es hervido y sin filtrar) puede significar un aumento del colesterol.
