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Uno de los dolores de cabeza de muchas personas son los ronquidos, ya sea porque ellos padecen de esta afectación o la persona con la que duermen lo hace. De todas formas, no todos los que roncan tienen apnea del sueño; sin embargo, estos dos están muy relacionados y cuando son más fuertes los ronquidos es mayor la probabilidad de sufrir apnea, de acuerdo con el Daily Mail.
En relación con esto, la alimentación es clave para tener una vida saludable, y un estudio publicado en la revista Sleep Medicine registró que hay un alimento que puede desempeñar un papel importante en la mitigación del riesgo de apnea del sueño. “La apnea del sueño es un trastorno común que se caracteriza por interrupciones repetidas de la respiración durante el sueño, lo que conduce a un sueño fragmentado y una variedad de resultados adversos para la salud, como enfermedades cardiovasculares, trastornos metabólicos y deterioro cognitivo”, aseguraron los investigadores de dicho estudio.
El alimento en mención es el queso y en dicha investigación se muestran algunos resultados de este análisis realizado por un grupo de científicos chinos. De acuerdo con el estudio, hay una asociación inversa entre el consumo de queso y el riesgo de apnea del sueño, por lo que se detectó que cuando hay una ingesta de este alimento puede haber una menor probabilidad de desarrollar el trastorno.
Los científicos, que estudiaron a 400 personas del Reino Unido, identificaron algunos bio marcadores incluidos la testosterona y la presión arterial diastólica, como medidores de la relación entre el consumo de queso y la disminución de los ronquidos. A su vez, en tratamientos anteriores a este estudio, se aconsejaba a las personas que suelen roncar que evitaran el consumo de productos lácteos, entre ellos, el queso, puesto que se creía que esto aumentaba la producción de moco y la obstrucción de vías respiratorias.
Con esta nueva investigación quedó demostrado que el queso es una fuente rica de nutrientes como aminoácidos, vitaminas, péptidos y minerales como el calcio, y que su consumo es importante para la salud en general. También, que sus compuestos pueden influir en la salud metabólica y cardiovascular, relacionados con el riesgo de padecer apnea del sueño.
A pesar de la obtención de estos resultados, la comunidad científica afirma que se requieren de más estudios para llegar a conclusiones más concretas. Asimismo, es importante recordar que ante cualquier enfermedad hay que consultar con un médico de confianza.
Por Luz Angela Domínguez Coral
