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Lifestyle

Dulce de Leche, frutas, chocolate y sin cocción: recetas de tortas para adelantarse a las fiestas

Vinciane Smeets
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20 de noviembre de 2019  • 00:50

Se acercan las fiestas de fin de año, y con eso las corridas para terminar con todo, las juntadas con los distintos grupos de amigos y demás actividades que hacen que uno llega a fin de año sin poder planificar muchos qué y cómo van a ser las fiestas.

Con la nota de hoy queremos ayudar a que puedas anticipar una parte del menú de Navidad y/o Año Nuevo, y que los aplausos te los lleves vos.

La idea del día es proponerte recetas de tortas muy vistosas (además de ricas por supuesto) para que puedas deslumbrar a todos.

Las dividimos en 4 categorías para que puedas elegir el sabor que más te gusta e ir practicando antes de las fiestas. Sin dudas encontraras quien se ofrezca a probar los testeos previos.

1) De chocolate

Torta de chocolate con ganache de almendras
Torta de chocolate con ganache de almendras

2) De dulce de leche

Torta de dulce de leche
Torta de dulce de leche

  • ¿El dulce de leche no puede faltar en tu casa? Esta torta de dulce de leche y coco es vistosa y linda con su cobertura blanca impoluta. El coco además de ser un gran aliado del dulce de leche, le agrega un toque fresco muy bienvenido en las épocas calurosas
  • Muy simple de preparar, la torta negra seguramente les gustara a todos. Sencillamente hecha con mucho dulce de leche, queda muy linda a la vista. Claro que estas libre de agregarle nueces o chips de chocolate al dulce de leche si te gusta

3) De frutas

Torta mousseline de frutos rojos
Torta mousseline de frutos rojos

  • Una torta fina e ideal para provechar la fruta de temporada, esta torta con mousseline y frutos rojos es una buena opción para terminar una linda comida. Bien fría es un manjar
  • Este postre podría quedar tanto en la categoría de tortas frías como la de frutas, esta canasta de merengue y frutos de temporada tiene todo para gustar. Si prefieren pueden reemplazar el helado por alguna crema pastelera o chantilly

4) Tortas frías

Torta "iglu" helada
Torta "iglu" helada

  • Un postre helado y elegante, con acento francés, el profiterol gigante relleno de helado es sin dudas una gran idea. Anímense a preparar la masa bomba, no se van a lamentar
  • Y por último, un postre que va a deslumbrar a más de uno. Un postre helado en forma de iglú, en la parte de adentro pionono, helado y fruta de temporada, la parte exterior un hermoso merengue para sopletear si así lo desean. ¿El pequeño plus? Lo pueden llevar encendido a la mesa para un efecto sorpresa

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