Emparedados de jamón y queso

Ingredientes

Preparación

• Sobre una tajada de pan poner por encima una feta de jamón; otra de queso; cuidando que queden ambas bien en el centro del pan para evitar que se deslicen o desborden por el costado al cocinarlos.
• Aprisionar suavemente para que queden bien chatos; pasar los sándwiches de a uno primero por la leche y luego por los huevos ligeramente batidos; e inmediatamente dorarlos de un lado y del otro en un buen fondo de aceite caliente.
• Retirar, apoyar sobre papel absorbente y servir caliente.

• Pan lactal
• Jamón cocido
• Queso mantecoso

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Conforme a

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