Paso a paso: cómo preparar una ensalada césar diferente
La ensalda más pedida en los locales de comida es la césar, por eso, te enseñamos una receta práctica y sencilla para que la prepares en la comodidad de tu casa
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La ensalada César es una de las más solicitadas en los restaurantes. Su frescura y sabor la ha convertido en una de las favoritas.
Ingredientes
- Pechuga de pollo
- 1 lechuga romana
- Pan tostado en cuadraditos.
- ½ taza de queso parmesano
- 40 gramos de anchoas
- 1 diente de ajo
- ½ taza de mayonesa
- ½ limón (zumo)
- 1 cucharadita de mostaza
- Un chorrito de salsa inglesa
- Un chorrito de leche fresca o leche evaporada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Primero preparamos la salsa, mezclando la mayonesa, el jugo de limón, la mostaza, sal, pimienta, las anchoas y la salsa inglesa (opcional) y licuamos. Si la mezcla queda muy espesa le agregamos un poquito de leche fresa o leche evaporada.
En una sartén doramos la pechuga de pollo en trocitos condimentada con sal y pimienta. En un recipiente ponemos la lechuga trozada, le agregamos queso parmesano, el pollo, las tostaditas en cuadraditos, la salsa y luego mezclamos y ya podemos disfrutar.
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