Ensalada napolitana
Por María Adela Baldi
1 minuto de lectura'
Ingredientes para 4 porciones
- 2 tomates
- una cebolla chica
- 1 ají verde
- 1 ají amarillo
- 1 pepino fresco
- 2 dientes de ajo
- hojas de albahaca
- aceite de oliva
- aceto balsámico
- sal
- pimienta
Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Distribuirlos en una fuente en forma alternada con aros de cebolla, los ajíes cortados en tiras, el pepino en rodajas y los ajos en láminas. Aderezar con el aceite, el aceto y salpimentar. Servir decorando con hojas de albahaca.
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