LA NACION

Ensalada napolitana

Por María Adela Baldi

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Actualizado el 19 de junio de 2020

Ingredientes para 4 porciones

  • 2 tomates
  • una cebolla chica
  • 1 ají verde
  • 1 ají amarillo
  • 1 pepino fresco
  • 2 dientes de ajo
  • hojas de albahaca
  • aceite de oliva
  • aceto balsámico
  • sal
  • pimienta

Lavar los tomates y cortarlos en rodajas. Distribuirlos en una fuente en forma alternada con aros de cebolla, los ajíes cortados en tiras, el pepino en rodajas y los ajos en láminas. Aderezar con el aceite, el aceto y salpimentar. Servir decorando con hojas de albahaca.

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