Fussilli largos festivos

Ingredientes

Preparación

• Cocinar la pasta en una cacerola con abundante agua y sal gruesa, hasta que quede al dente.
• Aparte, en un bol poner la mitad de los tomates secos previamente hidratados en agua caliente y picados; y espolvorearlos con el azúcar y la sal.
• Reservar.
• Escurrir la pasta y volcarla en una sartén a fuego medio.
• Agregar enseguida el queso mascarpone y mezclar bien para integrar todo.
• Incorporar la mitad del perejil picado, los tomates hidratados reservados, el resto de los tomates secos enteros; y revolver bien.
• Acomodar en una fuente; espolvorear queso parmesano rallado y lo que resta del perejil picado por encima; y servir bien caliente.

• Tomates disecados
• Azúcar
• Queso mascarpone

---

Conforme a

Truco hogareño. Lavar las cortinas con una cucharada de azúcar: por qué recomiendan hacerlo

“Inadmisible”. El sector azucarero argentino en pie de guerra ante una propuesta de Lula sobre libre comercio

“Oro blanco”. Vuela el negocio de exportar azúcar al mundo y ya deja una inédita cifra en dólares