Heladitos al horno

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29 de noviembre de 2012  • 17:44

Ingredientes

1 taza de cacao dulce

1/2 taza de leche

250 grs de manteca

1/2 taza de azúcar

1 huevo

1 y 1/2 taza de harina

100 grs de chocolate amargo

150 grs de chocolate cobertura negro

150 grs de chocolate cobertura blanco

1/2 taza de almendras

24 palillos para helado

Preparación

  • Disolver el cacao en la leche caliente y dejar enfriar.
  • Por otro lado, batir la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta blanquear; agregar el huevo y luego la leche con cacao.
  • Finalmente incorporar la harina tamizada y el chocolate amargo cortado en trocitos.
  • Unir la masa y dejarla descansar en frío.
  • Para armar las galletitas, tomar porciones del tamaño de la palma de la mano, hacer bolitas, aplanarlas e insertarles los palillos en la base.
  • Disponerlos en una placa para horno y cocinar a fuego fuerte por 15 minutos.
  • Una vez frías mojarlas en los chocolates negro y blanco derretidos y decorar con las almendras peladas, tostadas y fileteadas.

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