LA NACION

Melón al vino blanco

Por María Adela Baldi

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Actualizado el 20 de junio de 2020

Ingredientes para 4 porciones

  • 1 melón grande dulce y maduro
  • 1 limón
  • 1/2 naranja
  • una botella de vino blanco helado
  • cubos de hielo
  • rosas para decorar

Abrir el melón y quitar las semillas. Con la cuchara de hacer papas noisette formar bolitas con la pulpa. Disponerlas en un recipiente grande transparente y agregar rodajas finas, sin la cáscara, de limón y naranja. Agregar cubos de hielo y el vino helado. Decorar con las rosas y servir en copas previamente refrescadas en la heladera.

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