Pan de hierbas

Ingredientes

Preparación

• Disolver la manteca en la leche caliente con la sal.
• Poner la harina en un bol y en el centro poner leche tibia y el fermento de levadura previamente hecho.
• Amasar 5 minutos hasta lograr una masa suave.
• Dejar leudar, desgasificar y dejar descansar 10 minutos más.
• Aparte, unir la manteca derretida con el perejil picado y el orégano.
• Finalmente hacer bollos de masa y pasarlos por la manteca derretida, ponerlos en una asadera, dejarlos reposar por media hora y cocinarlos en horno fuerte por 50 minutos hasta que doren.

• Harina
• Levadura
• Leche

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