Pasta a la crema de arvejas y menta

Ingredientes

10 fetas de panceta

Preparación

• Cortá la panceta en tiritas y doralas en una sartén caliente. Cuando se vean crocantes incorporá la manteca y las arvejas y salteá hasta que queden tiernas.
• Agregá la crema y la menta picada, bajá la llama y cociná un par de minutos más.
• Sumá la pasta ya hervida y el parmesano rallado, salpimentá y, apenas el queso comience a fundirse, llevá a la mesa.