Pinchos mixtos y acelga a la nuez moscada
Ingredientes
Para las albondiguitas
Preparación
- En un bol mezclá las dos carnes con las cebollas bien picadas, el morrón sin nervaduras ni semillas y cortado en cubos pequeños, la ciboulette y el perejil picados, y el pan rallado.
- Salpimentá y dejá reposar en la heladera por al menos 1 hora.
- Tomá porciones pequeñas de la mezcla, formá albondiguitas, aplanalas apenas e insertá cuatro en cada pincho.
- Cocinalas en una plancha caliente, apenas pincelada con aceite, 10 minutos por lado o hasta que queden doradas.
- Para la guarnición, blanqueá las hojas y algunas pencas de acelga y picalas.
- También picá la cebolla y rehogala en la manteca fundida; al final agregá el tomate picado, las acelgas y los condimentos.
Conforme a los criterios de
Más leídas de Lifestyle
Claves. Hoy se celebra el Día de las Personas con Discapacidad
Este mes. Cuándo se podrá ver la Lluvia de Meteoritos Gemínidas
En fotos. Todos los invitados a la 35° edición de la carrera de 1000 Millas en la Patagonia
Tragedia. Una famosa influencer murió al ser arrastrada por una ola mientras hacía yoga en la playa
Últimas Noticias
Con vidrio plegable. Cerraron la galería para aprovecharla todo el año y hacerla el lugar donde se ven los partidos
Open spaces La nueva tendencia para que los empleados dejen el home office: “Vimos mejoras en el presentismo, en el bienestar y en el estado de ánimo”
