Torta Sacher Clásica
Mirá la versión Maru de esta delicia
1 minuto de lectura'
Ingredientes
200 grs de manteca
Preparación
- Batir la manteca pomada con el azúcar hasta obtener una crema pálida.
- Incorporar las yemas de a una y dejar de batir antes de agregar la siguiente.
- Por otro lado, derretir el chocolate y agregar a la preparación mientras se sigue batiendo.
- Retirar, incorporar la harina y el leudante cernidos; y con movimientos envolventes, las claras batidas a nieve.
- Volcar en un molde redondo de 26 cm enmantecado y enharinado y llevar a horno precalentado moderado por 40 minutos.
- Luego, cortar la torta en tres capas; untar con el dulce cada una de ellas y la cubierta también.
- Derretir el chocolate semiamargo junto con la manteca, volcar sobre la torta, dejar que escurra y con un secador de pelo de aire frío, hacer las ondulaciones de la superficie.
- Poner en manga el chocolate con leche derretido y escribir con él la palabra "Sacher".
Más leídas de Lifestyle
1“Me tiró un like”. La historia de amor del jugador de hockey argentino con el primer ministro de los Países Bajos
2El dolor de la muerte la hizo acompañar, con yoga y alimentación, a mujeres en su fertilidad: “El camino de cada una no lo podemos saber”
3El dolor de dejar Italia y la manera de hallar el camino para no caer en el olvido: “Argentina fue oportunidad y futuro...”
4El calendario lunar de marzo 2026 en la Argentina





