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Un paseo por el mundo del café de calidad
El 22 se realizará la cuarta edición de la feria en el hotel Four Seasons Buenos Aires
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LA NACION
"Exigí buen café" es el lema de la 4» edición de la Feria de Cafés de Calidad, que se realizará el 22 de agosto, de 11 a 21, en el Four Seasons Hotel Buenos Aires. Por cuarto año consecutivo, la feria reunirá a las empresas más importantes de la industria del café en un espacio en el que los visitantes podrán participar de degustaciones, recorridos sensoriales, instalaciones creadas especialmente para la ocasión y charlas dictadas por reconocidos especialistas nacionales e internacionales para profesionales y fanáticos de la infusión.
La feria ofrece la oportunidad de sumergirse en el mundo cafetero a través de los diversos stands que ofrecerán cafés especiales para probar y aprender sobre orígenes, tueste, métodos de preparación y máquinas (hogareñas y profesionales), así como encontrar vajilla y accesorios para preparar el mejor café. Entre los expositores que participan este año se encuentran Puerto Blest, Café Fundador, All Saints, Cabrales, 3M, Illy, Tía María, Macchiato, ATMA, La Tienda del Barista, Import Coffee Company, LAB, Negro Café, Establecimiento de Café, Zupay, Pony Line, Del Viento, Barrio Cafetero, 2428 Coffee Store, Whirl, O'Coffee, Aruba Aguas.
Concurso de baristas
En el marco de la feria se realizará el clásico Concurso de Baristas, donde competirán los profesionales de las cafeterías más reconocidas. Ellos serán juzgados por especialistas en café y periodistas gastronómicos. El barista ganador recibirá como primer premio un viaje de formación a la hacienda cafetera Capricórnio Coffees.
Para conocer más sobre el buen café, la feria ofrece novedosas charlas y actividades acerca de diversas temáticas: los distintos métodos para hacer café; la cocina con café; la importancia del agua filtrada en el café; la molienda para cada cafetera; café y salud; sustentabilidad y coctelería con café.
Exigí Buen Café espera a todos los amantes de esta bebida, el lunes 22 de agosto de 11 a 21 hs. Para más información y para adquirir las entradas: www.exigíbuencafe.com.
LA NACION
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