Vinos orgánicos en la Botica del Ángel
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LA NACION
Buena parte del vino orgánico producido en la Argentina se exporta; de hecho, el 75% de las botellas que viajan al exterior tiene como destino la Unión Europea; son Dinamarca y Suecia los principales países importadores, seguidos por Estados Unidos, Suiza y Japón. Quizás es porque solo el 1% de los vinos orgánicos producidos en el país se consumen en la Argentina –al igual que sucede con los biodinámicos, los sustentables y los acreditados como fruto del comercio justo– es que son más conocidos afuera que aquí.
La buena noticia es que todos estos tipos de vinos se dan cita en la nueva edición de la Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables, que se realizará del 1° al 3 de agosto, en la casa museo Botica del Ángel (Luis Sáenz Peña 541, San Telmo). Mano a mano con sus productores, los visitantes podrán degustar más de cien vinos y conocer el proceso detrás de los vinos orgánicos, biodinámicos, sustentables y de Comercio Justo.
Las bodegas que ya confirmaron su participación son: Alto Abaukan, Altos Las Hormigas, Animal Organic Vineyard, Cabernet de Los Andes, Chakana, Don Vega, Domaine Bousquet, Finca Dinamia, Finca la Gloria, Jasmine Monet, Llama Negra, Bodegas Molina, Picum, Siesta en el Tahuán, Stella Crinita, Vinecol, Villa Mercedes, entre otras.
Entre las grandes novedades de la edición 2019 de la feria es que dirán presente los diversos productores de Tinogasta, provincia de Catamarca, con un espacio exclusivo en el que contarán los detalles del reciente proyecto Tinogasta es Vinos, el cual incentiva a los productores locales a comenzar su camino hacia lo orgánico. El valor de la entrada es de 790 pesos, y se pueden adquirir en el portal www.vinosorganicos.com.ar.
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