San Isidro mediterráneo: pescados, ensaladas y un infaltable toque criollo

Gregory Accorinti y Juliana López May aguardan en un chalet de San Isidro a todos aquellos que estén dispuestos a deleitarse con sus especialidades mediterráneas con toques criollos. La cita es en el restaurante El Círculo, un lugar acogedor que goza de una ambientación moderna y austera para recibir a los comensales, y cuenta además con un local de venta de delikatessen, exquisiteces autóctonas, entre las que se destacan los dulces, el té en hebras, el aceite de oliva, y la mostaza, entre otras especias.

En el menú de este verano, entre las entradas se destacan el tiradito de vieiras y langostinos con mandioca frita y limas (13 pesos), el jamón de pato con ensalada de hinojos confitados (13) y algo ideal para las altas temperaturas de la estación, ensalada fresca de duraznos sobre pan brioche y queso brie (11). Entre los platos principales hay dos imperdibles: aleta de raya en papillote con manteca de eneldo (20) y faisán al chardonnay con puerros y tomates braseados (24).

Como broche de oro se sugieren triffle de dulce de leche, brownies y merengue de coco (10) o parfait de limón y lavanda (9). La carta de vino es variada y completa, e incluye opciones tradicionales, algunos especialmente recomendados por los dueños. Aquellos que deseen disfrutar de estas delicias sin salir de su casa también lo podrán hacer consultando por el servicio de catering a domicilio. El Círculo está en Avenida del Libertador 15731 ofrece además un menú ejecutivo a 14 pesos y, los domingos, una comida degustación a 36. Para los amantes del humo, no hay restricciones para disfrutar de sus habanos desde las 23.45. El restaurante funciona de lunes a domingo, por la mañana y por la noche. Reservas por el 4743-4218 o el 4742-4556. Aceptan Visa, American Express y Mastercard. Estacionamiento sin cargo.

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