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Receta de Carpaccio de lomo

Es la creación culinaria más famosa del restaurante italiano Cipriani: el carpaccio, en finas láminas de lomo crudo condimentadas.

Carpaccio de lomo
Tiempo de cocción: 3 min.
Tiempo de preparación: 180 min.
Tiempo total: 183 min.
Porciones: 2
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