LA NACION

Receta de Mermelada de ciruelas

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Porciones: 3
Dulces

Ingredientes

  • 1 kg de ciruelas
  • 600 grs de azúcar

Preparación

  1. Pelar las ciruelas, cortarlas por la mitad y sin carozo ponerlas en una cacerola junto con el azúcar.
  2. Dejar unas horas hasta que el azúcar se disuelva y la fruta haya soltado su jugo.
  3. Llevar a fuego moderado, dejar hasta que hierva, bajar la llama a mínimo y cocinar hasta que reduzca y tome consistencia en el punto de mermelada.
  4. Retirar y dejar enfriar.
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