Receta de Torta con caramelos

Name: Torta con caramelos
Yield: 10
Ingredients: 5 huevos; 200 g de azúcar; 200 g de harina; 1 cdita. de esencia de vainilla; 500 g de dulce de leche; 100 g de chocolate cobertura; 40 tabletas de chocolate; 300 g de caramelos ácidos duros de colores

10 de abril de 2014
07:00
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Esta torta tiene dos capas de dulce de leche mezclado con chocolate cobertura

Dulces Tortas

Porciones: 10

Ingredientes

5 huevos
200 g de azúcar
200 g de harina
1 cdita. de esencia de vainilla

Para el relleno

500 g de dulce de leche
100 g de chocolate cobertura

Para la decoración

40 tabletas de chocolate
300 g de caramelos ácidos duros de colores

Preparación

Batí los huevos y el azúcar a punto letra, agregá la esencia y la harina cernida.
Horneá en un molde rectangular de 20 x 30 cm, enmantecado, enharinado y con la base forrada en papel manteca, por 40 minutos a temperatura moderada. Desmoldá y dejá enfriar sobre una rejilla.
Fundí el chocolate a baño María o en el microondas, volcalo sobre el dulce de leche, dejá reposar 1 minuto y mezclá con batidor, del centro al borde, hasta que quede una crema homogénea.
Dividí el bizcochuelo en dos y rellenalo con 3/4 partes de esta crema. Extendé el resto sobre toda la torta haciendo una capa fina. Adherí en el borde las tabletas de chocolate paradas y cubrí el centro con los caramelos.