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El secreto para hacer la receta de pionono saludable que te salva en cualquier momento: tarda diez minutos

Esta opción popular en el menú de los argentinos puede ser rellena con ingredientes dulces o salados; enterate cómo preparar el tuyo de la forma más saludable

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El pionono saludable sin harina ni azúcar para renovar tu menú diario
El pionono saludable sin harina ni azúcar para renovar tu menú diario(Fuente: Imagen hecha con Gemini)

Los piononos son de las preparaciones que más se consumen en nuestro país, en particular en verano, ya que suelen rellenarse de vegetales o fiambre. Además, existe la opción dulce -preferida en invierno-, que se le agrega dulce de leche, crema chantillí o mermelada. Sea cual fuere su objetivo, la receta de su masa puede resultar fácil, rápida y con ingredientes saludables para cuidar a tu organismo.

El pionono de avena estará hecho en tan solo 10 minutos y podés rellenarlo con frutas de estación
El pionono de avena estará hecho en tan solo 10 minutos y podés rellenarlo con frutas de estación(Fuente: Imagen hecha con Gemini)

Paso a paso: cómo preparar un pionono saludable en pocos minutos

Ingredientes:

  • 4 huevos.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla o zumo de limón.
  • 2 cucharadas de avena instantánea.
  • 2 cucharadas de endulzante apto para la cocción.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • Pizca de sal.

Paso a paso

  • En un bowl batí las claras a punto nieve -es preciso hacerlo de forma continua por cinco a ocho minutos, con el propósito de que gane volumen. Aquí podés utilizar una batidora eléctrica. Aparte, mezclá las yemas, la sal, el endulzante, el polvo de hornear y la esencia de vainilla o el zumo de limón. Luego uní todo de forma cuidadosa. Utilizá una espátula, esto te ayudará a que puedas preservar la consistencia aireada.
  • Agregá poco a poco la avena instantánea e incorporá con movimientos envolventes.
  • Sobre una placa de metal cubierta con papel manteca, volcá la mezcla y esparcila de manera pareja. Llevá la preparación a un horno precalentado a 180 °C. Esperá 10 minutos o hasta que la masa gane un color dorado.
  • Una vez listo, sacalo del horno, volcalo sobre un repasador húmedo y despegá el papel manteca. Enrollalo en caliente para que no se quiebre al enfriarse.
  • Cuando esté listo para el consumo, desenrollar y rellenar a gusto.
Sin harina ni azúcar, la receta del pionono saludable
Sin harina ni azúcar, la receta del pionono saludable

Tips adicionales para el relleno:

  • Realizá una opción fresca con frutas de estación, que están maduras y a bajo precio.
  • Elegí la miel, ya que es un endulzante natural y cuida tu garganta durante la temporada baja.
  • Reemplazá la crema chantillí por una versión de origen natural y saborizá con jugo de naranja u otro cítrico.
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