LA NACION

Receta de Vinagre aromatizado

  • icono tiempo de lectura1 minuto de lectura'

Ingredientes

  • 2 cditas. de coriandro
  • 2 ramas de canela
  • 2 cditas. de cardamomo
  • 4 clavos de olor
  • 4 cditas. de bayas de enebro
  • 1 cda. de granos de pimienta negra
  • 1 litro de vinagre de manzana

Preparación

  1. Aplastá apenas los granos de coriandro para que liberen su aroma y sabor.
  2. Repartilos en partes iguales en 2 botellas esterilizadas junto con la canela, el cardamomo, los clavos de olor, el enebro y la pimienta.
  3. Volcá el vinagre y llená la botella hasta 1 cm antes del borde.
  4. Cerrá, agitá y guardá en lugar fresco y oscuro por 2 meses antes de usar, agitando de tanto en tanto la botella para mezclar las especias.
Más leídas de Recetas
  1. Tres recetas frías, rápidas y deliciosas para hacer si sos principiante
    1

    Tres recetas frías, rápidas y deliciosas para hacer si sos principiante

  2. El secreto de la esposa de Christian Petersen para conservar huevos
    2

    El secreto de la cocinera Sofía Zelaschi, la esposa de Christian Petersen, para mantener los huevos por cuatro semanas

  3. Sin harina ni azúcar: el brownie chocolatoso que todos pueden cocinar idéntico al original
    3

    Sin harina ni azúcar: el brownie chocolatoso que todos pueden cocinar idéntico al original

  4. Cómo hacer los tradicionales ñoquis del 29 con la receta de la abuela
    4

    Para principiantes: cómo hacer los tradicionales ñoquis del 29 con la receta de la abuela