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Receta de Bruschetta de ricota y zucchinis

Para una sola porción, o para improvisar una picada cuando llegan invitados de repente, las bruschettas son la gran solución de la gastronomía. Al agregar el ingrediente que se prefiera, arriba de una rodaja de pan bien tostado y saborizado se convierte en una bruschetta italiana. Esta bruschetta de ricota y zapallitos largos o zucchinis que hace Magdalena Marquevich @maggiemarquevich, chef de Piani by La Margaritte, impacta por un secreto muy especial.

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