Enmantecar una fuente para horno, preferentemente de vidrio, porque la podremos llevar a la mesa.
Poner allí los palmitos cortados en rodajitas y, encima, el jamón picado.
Luego se le agregan las cucharadas de manteca y de aceite.
Mezclamos la crema con los huevos ligeramente batidos y cubrimos. Luego espolvoreamos con queso rallado. A horno moderado por media hora. Maravilla total.
