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Receta de Ponche cítrico

Para tomar en una tarde al lado de la pileta o al caer el sol, este trago refrescante, con hesperidina, limón y pomelo, es muy fácil de hacer.

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Citric Punch.
Entradas
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo total: 15 min.
Porciones: 1

Ingredientes

  • Hesperidina, 60 cc
  • Cordial de pomelo, 20 cc
  • Jugo de limón, 45 cc
  • Soda, 20 cc
  • Tomillo, 2 ramitas

Preparación

  1. En una coctelera con hielo en roca, agregar todos los ingredientes y batir enérgicamente.
  2. Servir en un vaso corto con hielo en cubos. Completar con soda y decorar con las ramas de tomillo frescas.

El citric punch es un trago ideal para el verano, con poco alcohol, es una bebida llena de toques refrescantes y naturales, hecha a base de hesperidina, cordial de pomelo, jugo de limón, soda y frescas ramas de tomillo. El trago es creación de Federico Buscarons, jefe de barra de Francisca del Fuego. Resulta ideal para acompañar picadas o tapas a la hora del atardecer a la aire libre o como aperitivo antes de un asado a la noche.

Tip para hacer el cóctel citric punch

  • Si no tenés coctelera podés usara un termo de acero para batir los ingredientes del citric punch.
  • El cordial en la coctelería es un ingrediente clásico. Es un almíbar compuesto de una cantidad de alcohol y otra cantidad determinada de azúcar más el sabor que se le quiera agregar, como especias, hierbas o frutas. El citric punch lleva cordial de pomelo. Se consiguen hechos o se pueden preparar en forma casera.
  • Es importante que las ramitas de tomillo que se usen para la decoración estén frescas, ya que su aroma complementará la mezcla propuesta en este cóctel.