Receta de Ponche cítrico

Name: Ponche cítrico
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Hesperidina, 60 cc; Cordial de pomelo, 20 cc; Jugo de limón, 45 cc; Soda, 20 cc; Tomillo, 2 ramitas

Para tomar en una tarde al lado de la pileta o al caer el sol, este trago refrescante, con hesperidina, limón y pomelo, es muy fácil de hacer.

Ingredientes

Hesperidina, 60 cc
Cordial de pomelo, 20 cc
Jugo de limón, 45 cc
Soda, 20 cc
Tomillo, 2 ramitas

Preparación

En una coctelera con hielo en roca, agregar todos los ingredientes y batir enérgicamente.
Servir en un vaso corto con hielo en cubos. Completar con soda y decorar con las ramas de tomillo frescas.

El citric punch es un trago ideal para el verano, con poco alcohol, es una bebida llena de toques refrescantes y naturales, hecha a base de hesperidina, cordial de pomelo, jugo de limón, soda y frescas ramas de tomillo. El trago es creación de Federico Buscarons, jefe de barra de Francisca del Fuego. Resulta ideal para acompañar picadas o tapas a la hora del atardecer a la aire libre o como aperitivo antes de un asado a la noche.

Tip para hacer el cóctel citric punch

Si no tenés coctelera podés usara un termo de acero para batir los ingredientes del citric punch.
El cordial en la coctelería es un ingrediente clásico. Es un almíbar compuesto de una cantidad de alcohol y otra cantidad determinada de azúcar más el sabor que se le quiera agregar, como especias, hierbas o frutas. El citric punch lleva cordial de pomelo. Se consiguen hechos o se pueden preparar en forma casera.
Es importante que las ramitas de tomillo que se usen para la decoración estén frescas, ya que su aroma complementará la mezcla propuesta en este cóctel.