Receta de Frutas marinadas

Name: Frutas marinadas
Ingredients: 2 tazas de frutillas; 2 bananas; 1 mango maduro; ½ taza de dátiles; 3 cdas. de miel; 1 lima; 1 pizca de canela en polvo; 250 g de queso crema.; ½ taza de copos de avena; ¼ de taza de semillas de girasol; 1 cda. de semillas de sésamo tostadas; 1 taza de azúcar

Ingredientes

2 tazas de frutillas
2 bananas
1 mango maduro
½ taza de dátiles
3 cdas. de miel
1 lima
1 pizca de canela en polvo
250 g de queso crema.

Praliné

½ taza de copos de avena
¼ de taza de semillas de girasol
1 cda. de semillas de sésamo tostadas
1 taza de azúcar

Preparación

Lavar y retirar el cabito de las frutillas. Cortarlas en cubitos, al igual que las bananas y el mango (pelado y sin carozo).
Colocar en un bol, agregar los dátiles picados, la miel, el jugo y la ralladura de la lima, y la canela.
Incorporar el queso crema y unir todos los ingredientes.
Tapar con papel film y reservar en la heladera durante 2 horas para que se integren todos los sabores.
Por otro lado, realizar un caramelo rubio con el azúcar. Agregar los copos picados y las semillas de sésamo y las de girasol.
Mezclar, retirar del fuego y volcar la preparación en forma homogénea sobre una placa de metal aceitada.
Dejar enfriar y cortar el praliné con las manos. Colocar uno sobre la base de un plato y sobre él colocar las frutas marinadas, con un aro de metal, hasta el borde, presionando con una cuchara.
Colocar otra capa de praliné y servir. Puede acompañarse con salsa de crema y dulce de leche.