LA NACION

Receta de Postre de manzanas y coco

Un postre sencillo de hacer, con sabor exótico

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Por Miriam Becker

Ingredientes

  • 1 paquete de vainillas
  • 2 kg de manzanas en compota, cocidas en gajos, con azúcar a gusto
  • 100 g de coco rallado
  • 360 g de queso crema
  • 1 copita de curacao

Preparación

  1. Tapizar la base de un molde con vainillas.
  2. Mezclar la compota de manzanas con el licor, el queso crema y el coco rallado.
  3. Batir bien para integrar los alimentos.
  4. Distribuir una parte de esta mezcla sobre las vainillas acomodar otra capa de vainillas y terminar con la compota.
  5. Espolvorear con coco rallado y distribuir unas hebras de naranja.