Armar la base de tarta en la tartera elegida. Reservar.
Mezclar los ingredientes del relleno uniendo primero el queso, con el azúcar y después agregar el almidón de maíz.
Incorporar el dulce elegido y mezclar suavemente. Verter en la tartera preparada.
Hornear a fuego mediano 25 a 30 minutos.
Retirar del horno, dejar enfriar. Mantener en la heladera.
Cuando se note el relleno firme, pasar la tarta a una fuente y cubrir con el chocolate derretido.
Conservar en la heladera.
Esta tarta de queso, frutos rojos y chocolate se realiza a partir de esta receta base de galletitas o bizcochos de chocolate. El relleno de esta tartade queso, frutos rojos y chocolate es muy simple ya que sólo requiere un queso crema endulzado con dulce de frutos rojos que puede estar preparado con anterioridad o comprar uno estilo casero.
Tips para elegir el dulce de frutas de la tarta
Los dulces de frutas consistentes son buenos para endulzar.
Lo importante es que tenga cuerpo, y si es posible, con frutos enteros.
El queso crema es preferible que no tenga suero o dejarlo drenar para usarlo lo más consistente posible..
