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Si necesitás bajar de peso, es probable que pienses que vas a tener que abandonar todas tus comidas preferidas . Pero Pasquale Cozzolini, un chef italiano que vive en Nueva York, es la prueba de que esto no tiene porqué ser así: bajó 51 kilos en nueve meses y jamás dejó la pizza.
Desde su transformación, que terminó en febrero del año pasado, pasea por los medios contando sus secretos y mantiene su figura ( también su salud ). Hasta sacó un libro, The Pizza Diet, contando su vida y su especial dieta.
Pasquale llegó a Estados Unidos en 2011 con 115 kilos y a los pocos meses llegó a pesar 168. Cuenta que llegaba a comer en tres restaurantes por día, donde probaba gran parte de la carta para poder aprender antes de abrir el suyo. Además, tomaba hasta 3 latas de gaseosa por día y podía comer hasta 12 Oreos en una jornada de trabajo. Ese estilo de vida tuvo un gran freno cuando en 2015 una médica le advirtió sobre sus riesgos cardíacos.
Además de dejar el azúcar y adaptar sus costumbres alimenticias, empezó a hacer kickboxing dos veces por semana. Aquí van algunos de sus consejos.
