Ocho vinos pileteros para hacerle frente al calor

En uno pocos días, Crónica TV exhibirá en su clásica pantalla roja la frase "Estalló el verano". Conviene entonces estar preparado para hacer frente a tanto asfalto caliente y colectivo sin aire acondicionado con bebidas ligeras y refrescantes, de una graduación alcohólica moderada, que busquen el frío y no se quejen si en la copa caen unos cubitos de hielo. Aquí va una guía útil de compra para pertrechar la heladera, con etiquetas que se pueden adquirir (en la mayoría de los casos muy cómodamente) con un billete de cien.

Santa Florentina Reserva Torrontés Riojano 2013

La Riojana Cooperativa Lta

Si de vinos refrescantes se trata, no se puede obviar a los torronteses riojanos. La bodega La Riojana ofrece excelentes exponentes en todas sus líneas, pero este en particular es un torrontés no sólo refrescante, sino que brinda también un rico perfil aromático, alimonado y especiado, con una acidez muy equilibrada en boca ($ 73).

Quara Rosado 2015

Finca Quara

Corte de malbec y cabernet sauvignon, este rosado de Cafayate, Salta, es jugoso, intensamente frutado y refrescante, ideal para hacer más llevaderas las tardes de calor. De un intenso rosa carmesí, en nariz se destacan las frutillas y las cerezas, y quizás más atrás, una nota herbal, otra floral ($ 52).

Norton Cosecha Tardía 2015

Bodega Norton

Líder en la categoría de vinos dulces tranquilos, se reafirma en su compromiso piletero al incorporar en su etiqueta un sensor de frío Wine Polar que se pone celeste si el vino alcanzó la temperatura adecuada (menos de 7°). En ese momento, se "enciende" la frase "Listo para disfrutar" en la etiqueta ($ 55).

El Portillo Sauvignon Blanc 2013

Bodegas Salentein

Con uvas provenientes del Valle de Uco, en Mendoza, se elabora este sauvignon blanc que no sólo es un best buy, sino que cumple con creces con la necesidad de un vino refrescante y de una acidez jugosa ideal para acompañar una comida ligera servida al borde de la pileta ($ 59).

Ventus Torrontés Dulce 2015

Bodega del Fin del Mundo

Otro blanco dulce, en este caso, patagónico, que bien frío y con la adición de hielo hace que uno sienta que no hay motivo alguno para salir de la pileta. Un vino joven, muy perfumado y con frutos tropicales dulces como carta de presentación sensorial ($ 59).

Argento Pinot Grigio 2014

Bodega Argento.

Una cepa blanca poco trabajada en la Argentina, pero que ofrece buenos vinos para el verano. Livianos y ligeros, así suelen ser los pinot grigio como el de Argento, que si bien tienen flores en sus aromas, sus notas más características en nariz y boca son las de los duraznos y las peras ($ 90).

Cafayate Torrontés 2015

Bodegas Etchart

Delicado, refrescante y floral, otro buen exponente de los modernos torronteses de Cafayate, con una excelente relación precio-calidad. En este misma línea también es posible encontrar al Cafayate Rosé 2015, un rosado de malbec intenso y de igual buena relación precio-calidad ($60).

Euforia Red Blend 2014

Bodega Goyenechea

A la pregunta de "¡Acaso no hay tintos pileteros!" le corresponde a modo de respuesta este moderno red blend de San Rafael, Mendoza, que combina merlot y malbec dando lugar a un tinto con aromas a ciruelas y un dulzor natural que resulta muy bebible gracias a la buena acidez del vino. Con un par de hielos va super bien ($ 86).

Por Sebastián Ríos

• Vinos

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