Subas ocasionales frente a una oferta escasa en Liniers
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Las transacciones de esta semana en el Mercado de Liniers se desarrollaron con ingresos reducidos, pues hasta anteayer sumaron solo 14.727 cabezas, un 26,96 por ciento menos que las 20.163 exhibidas en igual lapso del ciclo precedente.
El precio promedio general de toda la hacienda comercializada fue de $36,636 y marcó un alza ocasional -por la menor oferta- del 13,38% respecto de los $32,313 del segmento comercial anterior y del 39,24% frente a los $26,312 de igual período del año anterior. El peso promedio general resultó de 4170,86 kilos.
El novillo, con 2566 cabezas, tuvo una participación del 17,52 por ciento en el total adjudicado, de 14.642 animales, en tanto que su peso promedio quedo en 473,25 kilos.
Los niveles de precios corrientes del martes y el máximo de la categoría fueron los siguientes: en livianos, $40/45,50; en medianos, $40/44; en pesados, $39/42, y en muy pesados, $38/42. El máximo fue de $45,80, por un conjunto de 438 kilos, enviado desde Laboulaye, Córdoba, por Las Invernadas del Oeste a la consignataria Santamarina e Hijos SA. El Índice Novillo Liniers, de $40,358, mostró una suba del 3,51% respecto del anterior, de $38,990, y del 32,99% frente al indicador de igual momento de 2017, de 30,346 pesos.
Las haciendas livianas, con una participación del 48,81% en el total negociado, equivalente a 7147 animales y a parciales de 1304 terneros; 1767 terneras; 2539 novillitos, y de 1537 vaquillonas. Los precios corrientes y el tope en cada categoría fueron los siguientes: en terneros, $46/49,50 y $49,50 por 4 lotes de 311 a 332 kg; en terneras, $45/49 y $48,80 con 319 kg; en novillitos, $45/49 en livianos y $43/47 en medianos, hasta $48,50 con 360 kg, y en vaquillonas, $41/46 en livianas y $39/41 en medianas, hasta $46,20 con 354 kilos.
Las vacas de buena clase y conformación, adecuadas para cortes y carnicería, fueron 3820 cabezas, equivalentes al 26,09% del total vendido, y fueron adjudicadas entre 30 y 34 pesos, hasta un tope de $40, asignado a dos lotes con 437 y con 453 kg. Para regulares la oscilación fue $26/30. En el tipo conserva y manufactura sumaron 774 cabezas y se anotaron $21/25 para las más encarnadas y $17/21 para las inferiores.
En total, las hembras sumaron 7898 cabezas, con una participación del 53,94 por ciento en el total vendido y con un descenso del 34,38% respecto de los 12.036 ejemplares de igual período anterior.
Primer semestre
En el análisis del ingreso de hacienda registrado en el primer semestre del año queda en evidencia una paridad con igual segmento del año pasado, ya que hasta el cierre de junio último sumaron 626.065 animales, frente a los 626.011 contabilizadas durante los primeros seis meses de 2017. Las diferencias, en cambio, se ven en los Índices del Novillo y de la Hacienda en General, que crecieron durante el presente año un 15,70 y un 14,07 por ciento, tras pasar de $28,326 a 32,773 y de $25,619 a 29,225, respectivamente.
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