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Hamburguesas, a tono con la Argentina
El país está último en el índice Big Mac
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La Argentina tiene el dudoso privilegio de ser el país donde resulta más barato comer una hamburguesa de McDonald´s.
Ayer se conoció el índice Big Mac que compila la revista inglesa The Economist y que muestra los precios que tiene la tradicional hamburguesa en los más de cuarenta países donde opera la cadena norteamericana. Hasta el año pasado, la Argentina peleaba los primeros puestos en la tabla con algunos países europeos como Islandia, Suiza y Suecia, y superaba ampliamente al resto de las naciones latinoamericanas.
Sin embargo, después de la devaluación, los valores en la filial local se derrumbaron y hoy los locales de McDonald´s en el país son más baratos que los de China, Filipinas , Rusia y el resto de las naciones latinoamericanas.
En la Argentina, el precio de un Big Mac, según el ranking de The Economist, es de US$ 1,18, frente a los US$ 5,51 que hay que pagar por la misma hamburguesa en Islandia o los US$ 4,56 de Suiza.
En la región, el país más caro es Perú, donde para comprar un Big Mac hay que desembolsar US$ 2,27, seguido por Colombia (US$ 2,13), México (US$ 2,10) y Venezuela (US$ 1,83). En la otra punta de la escala, después de la Argentina, el país más barato en América latina es Brasil, donde la hamburguesa de McDonald´s cotiza a 1,38 dólar.
El patrón hamburguesa
El índice Big Mac fue creado por The Economist en 1986 como una forma de comprobar si las monedas de los países están en su tipo de cambio "correcto".
La medición se basa en la teoría de la paridad del poder adquisitivo (PPA), es decir, el concepto de que el dólar debe comprar la misma cantidad de bienes o servicios en todos los países. Así, en el largo plazo, el tipo de cambio entre dos monedas debe avanzar hacia un nivel que iguale los precios de una idéntica canasta de bienes y servicios en cada país.
Del último relevamiento, se desprende que el peso argentino está subvaluado un 55% en relación con el dólar, tomando en cuenta que un Big Mac en los Estados Unidos cuesta US$ 2,65 frente a US$ 1,18 que hay que desembolsar en Buenos Aires.
Siguiendo la misma línea de razonamiento, en The Economist también explican que el euro está sobrevaluado en un 8% frente al dólar, y que en el caso de la libra esterlina la sobrevaluación de la moneda británica alcanza al 21 por ciento.
