La Argentina está reconocida como libre de la enfermedad

La Argentina posee en el nivel internacional el máximo reconocimiento como país libre de Encefalopatía Espongiforme Bovina (BSE, según sus siglas en inglés).

Pero, además, se considera improbable que la enfermedad pueda ingresar en el país, sobre todo porque nunca se habría utilizado la alimentación con harinas de carne y hueso de rumiantes para la ganadería bovina.

El otro dato importante es que en materia de prevención la Argentina viene realizando muchos controles desde los primeros años de la década de los noventa.

En este sentido, según explicó a LA NACION Leonardo Mascitelli, coordinador del Programa Nacional de Encefalopatías Espongiformes Transmisibles del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el país continúa con el desarrollo de medidas preventivas implementadas hace más de diez años.

Concretamente, lo primero que se hizo fue prohibir la importación de productos y subproductos de origen animal, específicamente de rumiantes. Esta medida se tomó luego que en 1985 se descubrió en Inglaterra el primer caso del mal de la vaca loca, que después se extendió a otros países de Europa. Además, desde 1992 se lleva adelante un sistema de vigilancia epidemiológica que hasta la fecha logró demostrar que la Argentina no tiene la enfermedad.

Este resultado está validado por análisis que se realizaron en los cerebros de más de 16.000 animales mayores.

Las pruebas abarcaron no sólo a bovinos, sino que también al ganado ovino. "Los resultados siempre fueron negativos", dijo Mascitelli, que recordó que en 1995 la Argentina prohibió la alimentación del ganado con harina de carne y hueso.

Según el especialista, para mantener la categoría de país libre de BSE, reconocido por la Unión Europea y Australia, aquí se hace un fuerte control de las importaciones para evitar el ingreso de ese tipo de productos. De igual modo, se inspecciona el tipo de productos que se utiliza para la alimentación de los animales.

Por otra parte, los estudios son llevados ante la Organización Internacional de Epizootias (OIE).

Impacto

Frente a la noticia del mal de la vaca loca en los Estados Unidos, el secretario de Agricultura, Miguel Campos, se comunicó con su par de ese país, Ann Veneman, y le ofreció su cooperación.

Mientras tanto, Alejandro Fried, encargado de relaciones institucionales de Swift Armour, consideró que la aparición de la enfermedad podría demorar el acceso de las carnes frescas y congeladas argentinas a ese destino.

Por su parte, Miguel Gorelik, directivo de la empresa Quickfood, señaló que esta situación no beneficiaría a la Argentina.

Además, opinó que se produciría una fuerte retracción del consumo de carne en los Estados Unidos y que la decisión de Japón de prohibir el ingreso de ese producto desde el mercado norteamericano ocasionaría un efecto depresivo en el nivel mundial.

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