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Afters virtuales. El inesperado negocio de sorprender los viernes con cerveza
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LA NACIONMaría Filgueira
"Beernes". Este es el término inventado por muchas empresas que, debido al aislamiento social, decretaron al viernes como el día de encuentro a través de la pantalla. Desde que arrancó la pandemia de Covid-19, la sociedad se reinventó en muchos aspectos de su vida cotidiana. Los afters virtuales ya son moneda corriente y están naturalizados para todos aquellos que, durante la semana, solían ir a distintos bares.
Bierful, un club de cerveza artesanal que existe hace cinco años, se destaca por la variedad de esta bebida y su método de suscripción online. Los socios reciben todos los meses un pack con cervezas que varía según las bebidas que a uno le guste tomar. Por la pandemia crearon un marketplace de entrega inmediata y se sumaron a las acciones corporativas de muchas empresas.
"Vimos la necesidad de las compañías de querer las cervezas para encontrarse, nosotros nos encargamos de la distribución y del armado de los packs", explicó Agustín García, gerente de Bierful.
Solían vender 350 combos por mes a todo el país. En los últimos meses, despacharon 800 packs y trabajan con 12 empresas a las que les organizan los eventos remotos cada 15 días. Además, desde abril tuvieron 220 suscripciones nuevas.
Tienen alrededor de 250 productos de diferentes proveedores y van variando las marcas y tipos de cerveza. Muchas veces, dependiendo el lugar del país, se contactan con cervecerías locales que estén dispuestas a sumarse a este proyecto.
Los precios de los packs van entre $650 hasta $800. Si se quiere agregar una picada salen $439 más o $200 más con snacks saludables. Además, tienen beneficios del Club Bierful, con descuentos del 20% en las compras online y suscripciones.
Cuando una empresa quiere hacer una acción como esta debe contactarse y definir cuántas cervezas quiere y las direcciones para enviar los pedidos. Del resto se encarga Bierful.
"El hada de las birras", así definió a Bierful Germán Bianchi, de Redbee Studios S.A. Una empresa de software en donde el promedio de edad de los empleados es de 30 años. En la oficina tienen desde una playstation hasta una chopera. Las ganas de juntarse y quedarse "after office" nunca faltaban. Con la cuarentena de por medio nada cambió.
"La primera entrega fue sorpresa, por eso el hada. Solo les pedí a los empleados su dirección y avisé que algo iba a llegarles a sus casas", dijo. Redbee tiene 144 empleados que viven en la ciudad de Buenos Aires y en las afueras. En un día todos recibieron sus paquetes y el grupo de WhatsApp colapsó de fotos a medida que los iban recibiendo.
El tiempo y la cuarentena fueron avanzando y los packs fueron mutando. Una vez con tapabocas de regalo y otra con papas fritas. "Siempre es algo distinto, nunca saben qué va a ir dentro de la caja", aseguró.
Redbee realizó tres afters grandes. El 13 de agosto fue el aniversario de la empresa y festejaron con cervezas y, además, agregaron picada y galletitas dulces. "Es un regalo totalmente personalizado -dijo-. Hubo picadas vegetarianas y packs de jugos para los que no querían tomar alcohol".
Cerveceros dando charlas de manera remota o barmans explicando cómo hacer tragos. Estas son algunas ideas que ya quieren implementar. Y en el día de mañana, cuando los afters vuelvan a los bares, "los encuentros virtuales van a funcionar para comidas en casas o para personas del interior que quieran tener ese tipo de programas", pronostican.
Por María Filgueira
